Torta de Brócolis com Queijo: Receita Saudável e Sem Farinha

Se você está em busca de uma receita saudável e deliciosa, essa Torta de Brócolis com Queijo é a opção perfeita. Com ingredientes simples e preparo rápido, essa torta surpreende por ser leve e saborosa, além de ser totalmente livre de farinha de trigo.

Ideal para quem deseja uma refeição prática, sem abrir mão do prazer de um prato bem feito. Aprenda o passo a passo e traga essa novidade para sua mesa, garantindo elogios de toda a família!

Ingredientes da Receita de Torta de Brócolis com Queijo:

• 1/2 brócolis picadinho ou um pequeno
• 1 cenoura média ralada
• 10 colheres de sopa de goma de tapioca
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 150g de queijo minas frescal em cubos
• 5 ovos inteiros
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá rasa de sal (ou a gosto)
• 1 colher de sobremesa rasa de fermento químico
• Queijo parmesão ralado a gosto
• 1 colher de sopa de tempero mineiro (opcional)

Modo de Preparo: Torta de Brócolis com Queijo Passo a Passo

1. Preparando a Massa:

• Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem misturados.
• Adicione o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, e o tempero mineiro (se usar). Misture bem para incorporar os temperos aos ovos.

2. Adicionando os Ingredientes Secos:

• Acrescente a goma de tapioca à mistura de ovos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
• Em seguida, adicione o amido de milho e o fermento em pó, misturando até que não restem grumos.

3. Incorporando os Vegetais e Queijo:

• Adicione a cenoura ralada, a cebola picada, o queijo minas frescal em cubos e o brócolis picado à massa. Misture tudo com cuidado para garantir que os ingredientes estejam bem distribuídos.

4. Montagem e Assamento:

• Unte um refratário de 20×20 cm com margarina e polvilhe com goma de tapioca.
• Despeje a massa preparada no refratário, espalhando-a de forma uniforme.
• Salpique queijo parmesão ralado por cima da torta para dar um toque especial.

5. Finalizando e Servindo:

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Torta de Brócolis com Queijo Leve e Saborosa

Agora que você aprendeu a preparar essa torta deliciosa e sem farinha, é hora de surpreender sua família com um prato saudável e cheio de sabor. Ideal para o almoço, jantar ou até mesmo um lanche, essa receita vai se tornar uma das favoritas em sua cozinha.

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