Requeijão caseiro sem conservantes e mais saudável que o original

Aprender a fazer requeijão em casa pode ser uma revolução na sua cozinha. Com uma receita simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível preparar um requeijão caseiro cremoso e sem conservantes, que promete substituir a versão industrializada de vez.

A novidade, ensinada pelo Canal Cozinhando com a Ly, destaca-se pela facilidade e rapidez no preparo, resultando em um requeijão saboroso e saudável. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes para o Requeijão Caseiro:

• 1 litro e 2 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa de vinagre de álcool branco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Modo de Preparo: Requeijão Caseiro Passo a Passo

1. Talhando o Leite:

• Ferva 1 litro de leite em uma panela e desligue o fogo assim que começar a subir.
• Adicione o vinagre e misture, deixando descansar por 2 minutos para talhar o leite.

2. Coando a Mistura:

• Coe a mistura com uma peneira, descartando o soro. A massa que sobrar será a base do requeijão.

3. Preparando o Requeijão:

• Coloque a massa no liquidificador, adicione a manteiga, o sal e mais 2 colheres de sopa de leite.
• Bata até obter uma textura cremosa. Se precisar, acrescente mais 1 colher de sopa de leite para ajustar a consistência.

4. Armazenando e Servindo:

• Transfira o requeijão para um pote com tampa e leve à geladeira. Agora é só aproveitar o seu requeijão caseiro em torradas, pães ou como preferir!

Dicas para um Requeijão Caseiro Perfeito:

• Ajuste de Consistência: Se preferir um requeijão mais cremoso, adicione um pouco mais de leite durante o processo no liquidificador.
• Conservação: Guarde o requeijão caseiro em um pote bem fechado na geladeira e consuma em até 5 dias.

Requeijão Caseiro Cremoso e Saboroso

Agora que você aprendeu a fazer seu próprio requeijão caseiro, é hora de colocá-lo em prática e desfrutar dessa delícia sem conservantes e com muito mais sabor. Perfeito para qualquer refeição, essa receita vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família.

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