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Torta De Legumes Fit Com Farinha De Aveia: Leve, Nutritiva E Perfeita Para O Almoço

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 21/05/2025 | Atualizado em: 21 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de torta de legumes fit com farinha de aveia dourada mostrando pedaços coloridos de vegetais no interior, servida em prato branco

A torta de legumes fit com farinha de aveia é a escolha perfeita para quem busca uma refeição saudável, saborosa e prática. Com textura macia por dentro e levemente crocante por fora, essa receita une o melhor dos legumes frescos com a versatilidade da farinha de aveia.

O que torna esta torta de legumes fit com farinha de aveia especial é seu equilíbrio nutricional - perfeita para almoços leves, lanches da tarde ou até mesmo para levar ao trabalho. Cada pedaço é uma explosão de sabores naturais e cores vibrantes que vão encantar seu paladar.

Vamos juntos preparar esta maravilha? Garanto que vai se tornar uma das suas receitas favoritas!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 5g
Carboidratos 25g
Proteínas 8g
Fibras 4g
Sódio 120mg

Seus aliados na cozinha para esta Torta de Legumes Fit incrível

  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 3 ovos
  • 1 abobrinha média ralada
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado

Passo a passo para uma Torta de Legumes Fit com farinha de aveia perfeita

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite
2
Em uma tigela, misture a farinha de aveia com o fermento e reserve
3
Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite, o azeite e tempere com sal e pimenta
4
Adicione os legumes ralados (abobrinha e cenoura), a cebola, o alho e o cheiro-verde à mistura líquida
5
Junte os ingredientes secos aos líquidos e misture bem até obter uma massa homogênea
6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
7
Espere esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir

Por que esta Torta de Legumes Fit vai revolucionar sua alimentação

A torta de legumes fit com farinha de aveia é uma verdadeira aliada da alimentação saudável. A farinha de aveia, ingrediente principal, é rica em fibras que ajudam no funcionamento intestinal e promovem saciedade por mais tempo. Os legumes frescos fornecem uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para o organismo.

Esta receita é especialmente indicada para quem busca uma opção light, mas sem abrir mão do sabor. A abobrinha e a cenoura trazem umidade natural à preparação, dispensando o uso de gorduras em excesso. Além disso, é uma excelente maneira de incluir mais vegetais na alimentação das crianças e até dos adultos mais resistentes.

Por ser versátil, pode ser consumida quente ou fria, tornando-se uma ótima opção para lancheiras ou piqueniques. E o melhor: sem culpa e com muito sabor natural em cada pedaço!

Truques de mestre para elevar sua Torta de Legumes Fit a outro nível

  • Para uma versão ainda mais proteica, adicione queijo cottage à massa
  • Se preferir uma textura mais úmida, mantenha a casca da abobrinha ao ralar
  • Use forminhas individuais para porções controladas e apresentação charmosa
  • Sirva com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada
  • A torta pode ser congelada por até 15 dias - basta descongelar na geladeira e aquecer levemente antes de servir

Reinventando a Torta de Legumes Fit: novas combinações para experimentar

  • Versão mediterrânea: acrescente tomate seco picado e azeitonas para um toque especial
  • Opção picante: inclua pimentão vermelho e uma pitada de pimenta calabresa na massa
  • Com queijo: adicione queijo minas light ou ricota para um sabor mais encorpado
  • Vegana: substitua os ovos por linhaça hidratada e use leite vegetal
  • Com frango: para uma versão mais proteica, acrescente peito de frango desfiado já cozido

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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