Name: Pastel De Feira Com 3 Ingredientes: Massa Crocante E Recheio Suculento Em Minutos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de água gelada; 1 colher de sopa de óleo; sal a gosto; 200g de carne moída (para o recheio opcional)

Pastel De Feira Com 3 Ingredientes: Massa Crocante E Recheio Suculento Em Minutos

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 31/05/2025 | Atualizado em: 31 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Pastel de feira com 3 ingredientes dourado e crocante em formato de meia-lua, servido em tábua de madeira

Quem nunca sonhou em fazer um pastel de feira com 3 ingredientes que fica douradinho e crocante igual àqueles da barraquinha? Essa receita vai te surpreender pela simplicidade e pelo sabor autêntico!

Com apenas três itens básicos da despensa, você prepara uma massa que fica perfeitamente sequinha por fora e com um recheio que derrete na boca. O segredo está na técnica de dobrar a massa para garantir aquela textura super crocante que todo mundo ama.

Vamos juntos descobrir como transformar esses poucos ingredientes em um pastel de feira com 3 ingredientes digno de elogios? Prepare a frigideira e vamos começar!

Tempo Total 30 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 15 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Lanche

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 210

Gorduras 12g

Carboidratos 22g

Proteínas 5g

Fibras 1g

Sódio 320mg

Os 3 ingredientes mágicos para o Pastel de Feira perfeito

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água gelada
1 colher de sopa de óleo
sal a gosto
200g de carne moída (para o recheio opcional)

Passo a passo infalível para seu Pastel de Feira com 3 ingredientes

Misture a farinha com o sal em uma tigela

Adicione o óleo e misture até formar uma farofa

Acrescente a água gelada aos poucos até formar uma massa lisa

Sove a massa por 5 minutos até ficar elástica

Divida em 8 bolinhas e deixe descansar por 10 minutos

Abra cada bolinha bem fina com um rolo

Recheie com carne moída temperada (opcional)

Dobre ao meio e feche as bordas com um garfo

Frite em óleo quente até dourar dos dois lados

Escorra em papel absorvente e sirva quente

Por que o Pastel de Feira com 3 ingredientes vai conquistar seu paladar

O pastel de feira com 3 ingredientes é muito mais que um lanche rápido - é uma opção econômica e versátil para qualquer hora. A farinha de trigo, base da receita, fornece energia através dos carboidratos complexos, enquanto o óleo usado na fritura (em quantidade controlada) ajuda a criar aquela crocância irresistível.

Esta versão simplificada mantém todo o sabor tradicional do pastel de feira, mas com muito menos trabalho. Por usar poucos ingredientes, é uma receita acessível e perfeita para quando o dinheiro está curto. Além disso, a massa fina e crocante ajuda a controlar as porções, tornando-a uma opção mais equilibrada que versões com massa grossa.

Ideal para lanches da tarde, visitas inesperadas ou até mesmo como prato principal acompanhado de uma saladinha fresca. E o melhor: como leva apenas três ingredientes básicos, você pode preparar a qualquer momento sem precisar correr ao mercado!

Truques de ouro para deixar seu Pastel de Feira com 3 ingredientes ainda melhor

Para uma versão mais crocante, adicione uma colher de vinagre à massa
Se não quiser fritar, asse no forno a 200°C por 15 minutos virando na metade do tempo
Use um cortador de pizza para fazer pastéis redondos no estilo 'pastelzinho'
Para selar melhor as bordas, passe clara de ovo antes de fechar
Sirva com molho de pimenta caseiro para dar um toque especial

Reinventando o clássico: versões criativas do Pastel de Feira com 3 ingredientes

Pastel de queijo: Substitua a carne por queijo mussarela ralado para uma versão vegetariana
Pastel doce: Troque o recheio salgado por goiabada ou doce de leite
Pastel integral: Use farinha integral no lugar da farinha branca para mais fibras
Pastel assado: Em vez de fritar, pincele com óleo e asse até dourar para versão light

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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