O Pao Frances Sem Glutem é a solução perfeita para quem busca sabor tradicional sem restrições. Com sua casca dourada e miolo fofinho, esta versão vai te surpreender! Desenvolvida com farinha de arroz e psyllium, oferece textura idêntica ao pão tradicional. Ideal para café da manhã ou lanche da tarde, combina com tudo! Vamos juntos descobrir como fazer este Pao Frances Sem Glutem incrível?
Pao Frances Sem Glutem: Crocante Por Fora e Macio Por Dentro com Farinha de Arroz
Tempo Total 90 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Pães
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 3g
Carboidratos 28g
Proteínas 4g
Fibras 3g
Sódio 200mg
Os ingredientes mágicos para o seu Pao Frances Sem Glutem perfeito
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1/4 xícara de psyllium em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ovo
Passo a passo para criar o Pao Frances Sem Glutem dos seus sonhos
1
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos
2
Adicione a água morna e o azeite, mexendo até formar uma massa homogênea
3
Deixe descansar por 1 hora em local aquecido, até dobrar de volume
4
Modele os pães no formato tradicional e coloque em forma untada
5
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos
6
Espere esfriar antes de cortar
Por que escolher Pao Frances Sem Glutem é uma decisão inteligente
O Pao Frances Sem Glutem é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prazer. A farinha de arroz oferece energia de liberação lenta, enquanto o psyllium garante fibras essenciais para o bom funcionamento intestinal. Esta receita é naturalmente baixa em gorduras e rica em nutrientes essenciais.
Ideal para celíacos ou quem busca reduzir o glúten, este pão mantém toda a textura crocante por fora e maciez por dentro que amamos no pão francês tradicional. O fermento biológico utilizado contribui com probióticos naturais, importantes para a saúde intestinal. Uma opção que une sabor, tradição e bem-estar!
Truques de mestre para elevar seu Pao Frances Sem Glutem
- Para uma casca mais dourada, pincele gema de ovo antes de assar
- Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de arroz
- Deixe os pães esfriarem completamente antes de cortar para evitar que desmanchem
- Para armazenar, envolva em pano limpo e guarde em local seco por até 3 dias
- Sirva com geleias naturais ou queijos para um lanche completo
Reinventando o clássico: novas versões do Pao Frances Sem Glutem
- Versão integral: Substitua metade da farinha de arroz por farinha de arroz integral para mais fibras
- Com ervas: Adicione alecrim e orégano à massa para um sabor aromático
- Pão doce: Aumente o açúcar para 3 colheres e adicione canela em pó
- Com sementes: Misture linhaça e chia à massa para aumentar o valor nutricional
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
