Name: Pão de Batata Doce com Leite em Pó: Macio Perfeito para Café da Manhã Nutritivo
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de batata-doce cozida e amassada; 1 xícara de leite em pó; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 ovos; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de manteiga derretida; 1 colher de sopa de fermento biológico seco; 1 colher de chá de sal

Pão de Batata Doce com Leite em Pó: Macio Perfeito para Café da Manhã Nutritivo

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 21/05/2025 | Atualizado em: 21 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Pão de batata doce com leite em pó recém-assado, cortado ao meio mostrando seu miolo macio e fofo, sobre tábua de madeira rústica.

O receita de pão de batata doce com leite em pó é uma opção nutritiva e saborosa para começar o dia. Com textura macia e aroma irresistível, esse pão une o doce natural da batata-doce com a cremosidade do leite em pó.

Perfeito para quem busca uma alternativa saudável aos pães tradicionais, essa receita é fácil de preparar e rende um pão fofinho por dentro e levemente dourado por fora.

Vamos juntos transformar ingredientes simples em um pão que vai conquistar sua família no café da manhã ou no lanche da tarde!

Tempo Total 120 minutos

Preparo 30 minutos

Cozimento 90 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 12

Categoria Pães

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 180

Gorduras 5g

Carboidratos 30g

Proteínas 6g

Fibras 3g

Sódio 200mg

Seus aliados na cozinha para o Pão de Batata Doce com Leite em Pó

500g de batata-doce cozida e amassada
1 xícara de leite em pó
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal

Do amassar ao assar: preparando seu Pão de Batata Doce com Leite em Pó

Misture a batata-doce amassada com o leite em pó até obter um creme homogêneo

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até ficar cremoso

Junte a manteiga derretida à mistura de ovos e incorpore ao creme de batata-doce

Adicione o fermento e o sal, misturando bem

Acrescente a farinha aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos

Deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de volume

Modele os pães e coloque em forma untada

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar

Mais que sabor: os benefícios do Pão de Batata Doce com Leite em Pó

O Pão de Batata Doce com Leite em Pó oferece uma combinação única de nutrientes. A batata-doce é rica em fibras, vitamina A e antioxidantes, enquanto o leite em pó fornece cálcio e proteínas de alta qualidade.

Esta receita é uma excelente opção para quem busca energia sustentável, já que a batata-doce tem baixo índice glicêmico. O açúcar mascavo adiciona minerais como ferro e magnésio, tornando esta versão mais nutritiva que os pães convencionais.

Ideal para café da manhã ou lanches escolares, este pão proporciona saciedade prolongada e pode ser parte de uma alimentação equilibrada. A combinação dos ingredientes resulta em um produto final com textura macia e sabor levemente adocicado que agrada adultos e crianças.

Truques de mestre para elevar seu Pão de Batata Doce com Leite em Pó

Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha branca por farinha integral
Deixe a massa crescer em local aquecido para melhor desenvolvimento do fermento
Experimente adicionar canela em pó para um sabor extra
Para pães mais dourados, pincele gema antes de assar
Sirva com geleia caseira para um café da manhã completo

Reinventando o clássico: versões criativas do Pão de Batata Doce

Versão vegana: Substitua os ovos por banana amassada e use margarina vegetal
Pão integral: Troque toda a farinha branca por farinha integral para mais fibras
Com castanhas: Adicione nozes picadas à massa para textura crocante
Pão doce: Aumente o açúcar e acrescente passas para uma versão mais adocicada

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.