Mousse de Maracujá Proteico: Cremoso Perfeito Para Pós-Treino Com Toque Tropical

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 23/05/2025 | Atualizado em: 23 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Mousse de maracujá proteico cremoso servido em taça transparente com polpa fresca por cima e folhas decorativas

O mousse de maracujá proteico é a sobremesa que une sabor tropical e nutrição inteligente. Com textura aérea e cremosa, essa versão ganha um boost proteico perfeito para recuperação muscular.

O segredo está na combinação do maracujá fresco com whey protein, criando um equilíbrio entre doce e ácido que derrete na boca.

Ideal para pós-treino ou como sobremesa light, essa receita prova que saudável pode ser indulgente. Vamos preparar juntos essa delícia?

Tempo Total 15 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 5 minutos (geladeira)
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 3g
Carboidratos 8g
Proteínas 15g
Fibras 2g
Sódio 50mg

Os Aliados Nutritivos Para Seu Mousse de Maracujá Proteico

  • 1 xícara de polpa de maracujá natural
  • 2 colheres de sopa de whey protein sabor baunilha
  • 1/2 xícara de iogurte grego natural
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de água gelada
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
  • 3 claras em neve

Do Liquidificador À Geladeira: Passo a Passo Do Mousse Perfeito

1
Hidrate a gelatina em 2 colheres de água fria e dissolva em banho-maria
2
Bata no liquidificador a polpa de maracujá, whey, iogurte, mel e baunilha até homogeneizar
3
Incorpore a gelatina dissolida à mistura do liquidificador
4
Em outra tigela, bata as claras em neve firme
5
Dobre delicadamente as claras na mistura de maracujá com movimentos envolventes
6
Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
7
Decore com raspas de maracujá antes de servir

Energia E Sabor: O Que Seu Mousse de Maracujá Proteico Oferece

O mousse de maracujá proteico é uma sobremesa que alia prazer e funcionalidade. O whey protein adicionado oferece aminoácidos essenciais para recuperação muscular, enquanto o maracujá fornece vitaminas C e do complexo B.

O iogurte grego contribui com probióticos para saúde intestinal e uma textura incrivelmente cremosa. Com baixo índice glicêmico, esta receita é perfeita para quem busca controle calórico sem abrir mão do sabor.

As propriedades calmantes do maracujá combinadas com a energia do whey fazem deste mousse um aliado para noites tranquilas ou recuperação pós-exercício.

Truques Para Elevar Seu Mousse de Maracujá Proteico A Outro Nível

  • Para um mousse mais aerado, bata as claras com uma pitadinha de sal antes de adicionar o açúcar
  • Substitua o whey por proteína vegana para uma versão sem lactose
  • Use formas individuares antiaderentes para desenformar com perfeição
  • Decore com folhas de hortelã e sementes de chia para um visual profissional
  • Sirva com uma bola de sorvete de coco zero para um contraste de temperaturas
  • Prepare no dia anterior para saborear um mousse com textura perfeita
  • Adicione raspas de limão siciliano para um toque cítrico extra

Reinventando O Clássico: Versões Criativas Do Mousse Proteico

  • Versão vegana: Substitua o whey por proteína de ervilha e o iogurte grego por iogurte de coco
  • Com chocolate: Adicione 1 colher de cacau em pó 100% para um sabor chocolate tropical
  • Mousse duplo: Faça uma camada de mousse de maracujá e outra de mousse de manga
  • Picante: Acrescente uma pitada de pimenta dedo-de-moça para contrastar com o doce
  • Com granola: Adicione uma camada crocante de granola sem açúcar no fundo das taças
  • Com frutas vermelhas: Misture morangos ou framboesas picadas antes de levar à geladeira

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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