Name: Massa De Empada Que Derrete Na Boca Com 3 Ingredientes: Crocante Por Fora, Cremosa Por Dentro
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 200g de manteiga gelada; 1/2 xícara de água gelada

Massa De Empada Que Derrete Na Boca Com 3 Ingredientes: Crocante Por Fora, Cremosa Por Dentro

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 31/05/2025 | Atualizado em: 31 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Empadas douradas com massa crocante que derrete na boca feitas com apenas 3 ingredientes simples, perfeitas para recheios doces ou salgados.

Descubra o segredo da massa de empada que derrete na boca com 3 ingredientes, uma receita que vai surpreender pelo seu sabor incrível e textura perfeita. Com apenas três itens básicos, você cria uma massa crocante por fora e incrivelmente macia por dentro, ideal para recheios doces ou salgados.

O que torna esta massa de empada que derrete na boca com 3 ingredientes tão especial é a combinação perfeita de simplicidade e resultado impressionante. Mesmo iniciantes na cozinha vão se surpreender com o resultado profissional que essa receita proporciona.

Vamos juntos preparar essa delícia que vai conquistar seu paladar e impressionar seus convidados? Acompanhe cada passo para garantir o sucesso absoluto da sua massa de empada!

Tempo Total 40 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 25 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 12

Categoria Salgado

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 150

Gorduras 8g

Carboidratos 18g

Proteínas 2g

Fibras 1g

Sódio 120mg

Os 3 Mágicos Ingredientes Para Sua Massa De Empada Que Derrete Na Boca

2 xícaras de farinha de trigo
200g de manteiga gelada
1/2 xícara de água gelada

Passo A Passo Para A Massa De Empada Que Derrete Na Boca Com 3 Ingredientes

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada até obter uma farofa

Adicione a água gelada aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea

Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos

Abra a massa com rolo entre duas folhas de papel manteiga

Corte círculos e forre forminhas de empada

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar

Por Que Esta Massa De Empada Que Derrete Na Boca Faz Sucesso

A massa de empada que derrete na boca com 3 ingredientes oferece diversos benefícios além do sabor inigualável. A farinha de trigo, base da receita, fornece energia através dos carboidratos complexos, enquanto a manteiga adiciona um toque de cremosidade e sabor rico em vitamina A.

Esta receita é prática e econômica, perfeita para quem busca resultados profissionais com poucos ingredientes. A ausência de ovos na receita torna-a uma ótima opção para pessoas com alergias ou restrições alimentares.

A textura única da massa - crocante por fora e derretendo na boca - cria uma experiência sensorial marcante. Além disso, a versatilidade permite usar diversos recheios, adaptando-se a qualquer ocasião, desde lanches rápidos até eventos especiais.

Truques Infalíveis Para Aperfeiçoar Sua Massa De Empada Que Derrete Na Boca

Para uma massa ainda mais crocante, adicione uma colher de chá de vinagre à água gelada
Se a massa estiver grudando nas mãos, acrescente um pouco mais de farinha aos poucos
Para empadas mini, corte círculos menores e reduza o tempo de forno em 5 minutos
Guarde a massa crua na geladeira por até 3 dias ou congele por um mês
Para brilho extra, pincele gema batida antes de assar

Reinventando A Massa De Empada Que Derrete Na Boca Com Criatividade

Versão integral: substitua metade da farinha branca por farinha integral para mais fibras
Massa temperada: adicione ervas finas ou páprica à farinha para um sabor diferenciado
Sem glúten: use farinha sem glúten e 1 colher de goma xantana para versão celíaca
Doce: acrescente 2 colheres de açúcar à massa para empadas doces

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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