Calabresa Na Frigideira: Suculenta E Aromática Com Toque Caseiro Perfeito Para Happy Hour

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 17/05/2025 | Atualizado em: 17 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Calabresa dourada na frigideira com pimentões e cebola, prato típico brasileiro perfeito para happy hour

Quer aprender como faz calabresa que derrete na boca? Esta receita vai te ensinar a preparar uma calabresa suculenta, com aquele toque caseiro que só quem ama cozinhar conhece. A combinação de temperos frescos e o ponto perfeito na frigideira garantem um prato aromatizado e cheio de personalidade.

Ideal para um happy hour em família ou para acompanhar aquela cerveja gelada, esta calabresa na frigideira é fácil de fazer e vai conquistar todo mundo. O segredo está no equilíbrio entre o dourado da carne e os temperos que realçam seu sabor.

Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica incrível? Prepare sua frigideira e vamos começar!

Tempo Total 30 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Aperitivo
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 250
Gorduras 18g
Carboidratos 2g
Proteínas 20g
Fibras 1g
Sódio 800mg

Seus aliados na cozinha para a Calabresa mais saborosa

  • 500g de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 cebola média em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca picada para decorar

Do começo ao fim: preparando sua Calabresa dourada e suculenta

1
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio
2
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes
3
Acrescente as rodelas de calabresa e deixe dourar por cerca de 5 minutos, virando ocasionalmente
4
Adicione o pimentão e tempere com páprica, sal e pimenta
5
Cozinhe por mais 10-15 minutos até a calabresa ficar bem dourada
6
Finalize com salsinha fresca picada e sirva quente

Mais que sabor: o que esta Calabresa traz de bom para seu dia

A calabresa, além de ser uma delícia, oferece benefícios interessantes quando consumida com moderação. Rica em proteínas, ajuda na construção muscular e fornece energia para o dia. A páprica doce, um dos temperos principais, contém capsaicina, que pode ajudar no metabolismo.

A cebola e o alho, presentes nesta receita, são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e por fortalecer o sistema imunológico. O pimentão verde é fonte de vitamina C, importante para a saúde da pele e absorção de ferro.

Esta receita é perfeita para quem busca um petisco saboroso sem complicações. A combinação de ingredientes proporciona um prato equilibrado entre proteínas e vegetais, ideal para compartilhar em momentos descontraídos com amigos e familiares.

Truques de mestre para elevar sua Calabresa a outro nível

  • Para uma versão mais leve, escorra o excesso de gordura após dourar a calabresa
  • Se preferir mais picante, adicione pimenta calabresa em flocos junto com os outros temperos
  • Sirva com limão espremido na hora para um toque cítrico que corta a gordura
  • Para acompanhar, pão italiano fresco fica perfeito para aproveitar todo o molho
  • Se preparar com antecedência, esquente na frigideira novamente por alguns minutos antes de servir

Reinventando o clássico: novas formas de preparar Calabresa

  • Calabresa com cerveja: Adicione meio copo de cerveja escura no final do cozimento para um molho mais encorpado
  • Versão com batata: Acrescente batata inglesa em cubos junto com o pimentão para uma refeição completa
  • Ao forno: Arrume todos os ingredientes em uma assadeira e leve ao forno a 180°C por 25 minutos
  • Com queijo: Finalize com queijo coalho grelhado por cima para uma versão ainda mais indulgent

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Receitas Relacionadas

Não encontramos receitas relacionadas. Experimente nossa lista completa de receitas.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade