Receitas com Cogumelos Portobello Assados e Suculentos: 2x Mais Saborosos

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 05/05/2025 | Atualizado em: 05 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Cogumelos Portobello assados, dourados e suculentos servidos em prato escuro, decorados com salsa

Está procurando uma maneira deliciosa de incorporar mais vegetais na sua dieta? Então, você precisa experimentar estas receitas com cogumelos Portobello! Ricos em sabor e perfeitos para uma refeição leve, eles são uma opção irresistível.

Esses cogumelos gigantes oferecem uma textura suculenta e macia, ideal para absorver todos os temperos e aromas. Vamos aprender como transformar os Portobello em uma delícia culinária? Prepare-se para se surpreender com a facilidade e o sabor!

Então, coloque seu avental e vem comigo descobrir como essa receita simples pode ser 2x mais saborosa do que você imagina!

Tempo Total 30 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 9g
Carboidratos 10g
Proteínas 6g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Ingredientes para Receitas com Cogumelos Portobello

  • 2 grandes cogumelos Portobello
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de ervas finas
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • salsa fresca para decorar

Modo de Preparo de Receitas com Cogumelos Portobello

1
Preaqueça o forno a 200ºC
2
Limpe os cogumelos com um pano úmido e retire os talos
3
Em uma tigela pequena, misture o azeite, alho, sal, pimenta e ervas finas
4
Pincele a mistura sobre os cogumelos
5
Coloque os cogumelos em uma assadeira
6
Asse no forno por 20 minutos ou até que estejam dourados
7
Polvilhe o queijo parmesão nos últimos 5 minutos de cozimento
8
Sirva quente, decorado com salsa fresca

Benefícios da Receita de Receitas com Cogumelos Portobello

Os cogumelos Portobello não são apenas deliciosos, eles são também super saudáveis. Esta receita oferece uma excelente fonte de proteína e fibra, além de ser baixa em calorias, o que a torna ideal para quem está tentando manter ou perder peso.

Além disso, essa receita é muito rápida de preparar, ideal para aqueles dias corridos. Sem falar no sabor incrível e na textura suculenta que tornam cada mordida uma verdadeira experiência culinária.

Dicas Extras para Receitas com Cogumelos Portobello

  • Armazenamento inteligente: Guarde os cogumelos assados em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias
  • Tempero alternativo: Experimente com diferentes tipos de ervas, como tomilho ou alecrim, para variar o sabor
  • Textura perfeita: Não lave os cogumelos na água, apenas limpe-os com um pano para manter a textura ideal
  • Apresentação elegante: Sirva em pratos individuais com uma guarnição de ervas frescas para um visual gourmet
  • Harmonização ideal: Um vinho branco seco combina maravilhosamente com a sutileza dos cogumelos

Variações de Receitas com Cogumelos Portobello

  • Versão com Frutos do Mar: Adicione camarões pequenos nos últimos 10 minutos de cozimento para uma variação rica em sabor
  • Opção Vegan: Substitua o queijo parmesão por queijo vegano ralado ou por uma mistura de nozes trituradas e levedura nutricional
  • Variante Apimentada: Adicione flocos de pimenta vermelha ao tempero para um toque picante
  • Feito na Grill: Prepare os cogumelos em uma grelha ao invés do forno para um sabor defumado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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