Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo: Receita Úmida E Fofinha Com Toque Caseiro Perfeito

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 29/05/2025 | Atualizado em: 29 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo dourado e fofo em fatias, decorado com açúcar de confeiteiro, servido em mesa rústica

O Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo é aquele clássico que nunca sai de moda, com seu sabor marcante e textura que derrete na boca. Esta versão, sem glúten, mantém toda a maciez tradicional do bolo de fubá, perfeito para o café da tarde ou aquela visita inesperada.

O segredo está no equilíbrio entre o fubá cremoso e os ovos bem batidos, que garantem uma massa aerada e úmida. E o melhor: sem complicações! Uma receita que vai direto ao ponto e ao paladar.

Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes simples num Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo que vai conquistar todo mundo? Prepare sua forma e seu coração, porque essa receita é puro carinho!

Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 8g
Carboidratos 30g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 120mg

Os ingredientes mágicos para seu Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • pitada de sal

Passo a passo fácil para o Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo perfeito

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e o leite, misturando bem
4
Incorpore o fubá aos poucos, mexendo até ficar homogêneo
5
Por último, adicione o fermento e o sal, misturando delicadamente
6
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada com fubá
7
Asse por aproximadamente 35 minutos ou até dourar
8
Faça o teste do palito para verificar se está assado
9
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que o Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo é uma ótima escolha

O Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais natural ou precisa evitar glúten. O fubá, feito de milho, é rico em fibras que ajudam no funcionamento intestinal e fornece energia de forma gradual.

Esta versão sem trigo mantém todos os sabores tradicionais enquanto é mais fácil de digerir. O leite e os ovos garantem uma boa dose de proteínas e cálcio, importantes para ossos e músculos. Ideal para lanches escolares ou como opção de café da manhã rápido.

Além dos benefícios nutricionais, este bolo traz todo o conforto emocional das receitas caseiras. Perfeito para compartilhar em família ou presentear alguém especial com um mimo feito com carinho.

Truques infalíveis para elevar seu Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo

  • Para um bolo ainda mais úmido, substitua parte do leite por iogurte natural
  • Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico refrescante
  • Polvilhe açúcar e canela por cima antes de assar para uma crosta crocante
  • Use uma forma com furo no meio para garantir cozimento uniforme
  • Sirva morno com uma bola de sorvete de creme para um dessert incrível

Reinventando o Bolo Fubá Sem Farinha De Trigo com novas versões

  • Versão vegana: Substitua os ovos por banana amassada e use leite vegetal
  • Bolo fubá com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para textura extra
  • Chocolateado: Misture 2 colheres de sopa de cacau em pó para versão marrom
  • Com queijo: Incorpore 1/2 xícara de queijo meia cura ralado para sabor salgado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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