Name: Bolo De Fubá Simples Sem Farinha De Trigo: Macio E Perfeito Para O Café Da Tarde
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal

Bolo De Fubá Simples Sem Farinha De Trigo: Macio E Perfeito Para O Café Da Tarde

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 23/05/2025 | Atualizado em: 23 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Bolo de fubá simples sem farinha de trigo dourado e fofo em cima de um prato, mostrando seu interior macio ao lado de uma xícara de café.

O bolo de fubá simples sem farinha de trigo é uma receita que traz todo o sabor da culinária brasileira com um toque de simplicidade. Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. O que torna este bolo especial é justamente a ausência de farinha de trigo, tornando-o uma opção mais leve e acessível para quem busca alternativas na cozinha.

Preparado com ingredientes básicos e de fácil acesso, este bolo de fubá é ideal para quem deseja um lanche rápido, saboroso e que remete às receitas caseiras de antigamente. A combinação do fubá com ovos e leite resulta em uma massa úmida e aerada, que derrete na boca.

Vamos juntos preparar essa delícia que vai encantar sua família e amigos? É hora de colocar a mão na massa e provar o quanto a simplicidade pode ser incrivelmente saborosa!

Tempo Total 50 minutos

Preparo 10 minutos

Cozimento 40 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 180

Gorduras 6g

Carboidratos 28g

Proteínas 5g

Fibras 2g

Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para um Bolo de Fubá simples e sem trigo

Passo a passo para preparar seu Bolo de Fubá sem farinha de trigo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa

Adicione o leite e o óleo, misturando bem

Incorpore o fubá aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea

Adicione o fermento e o sal, misturando delicadamente

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos

Faça o teste do palito para verificar se está assado

Deixe esfriar antes de desenformar

Por que este Bolo de Fubá sem trigo é uma ótima escolha

O bolo de fubá simples sem farinha de trigo oferece diversos benefícios além do seu sabor irresistível. Por ser feito com fubá, que é rico em fibras, ajuda no funcionamento do intestino e proporciona uma digestão mais lenta, evitando picos de glicemia. Além disso, esta receita é uma excelente opção para quem busca alternativas sem glúten, já que não leva farinha de trigo em sua composição.

Os ovos presentes na receita são fonte de proteínas e nutrientes essenciais, enquanto o leite contribui com cálcio para a saúde dos ossos. O óleo vegetal utilizado fornece gorduras boas que são importantes para o organismo. Esta combinação faz do bolo de fubá uma opção mais equilibrada quando comparado a sobremesas muito elaboradas.

Por ser fácil de preparar e utilizar ingredientes acessíveis, este bolo é perfeito para o dia a dia, lanches escolares ou até mesmo para receber visitas inesperadas. Sua versatilidade permite que seja consumido puro ou acompanhado de frutas, geleias ou um fio de mel, tornando-o ainda mais nutritivo.

Dicas valiosas para aprimorar seu Bolo de Fubá sem farinha de trigo

Para um bolo ainda mais úmido, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa
Experimente polvilhar canela em pó por cima antes de assar para um aroma especial
Se preferir um sabor mais marcante, rale um pouco de casca de limão na massa
Para decorar, espalhe açúcar cristal por cima do bolo ainda quente
Sirva morno com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa especial
Conserve em temperatura ambiente por até 3 dias em recipiente fechado
Congele fatias individuais para ter sempre à mão quando precisar

Ideias criativas para variar seu Bolo de Fubá sem trigo

Versão com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical
Bolo de fubá com goiabada: Coloque pedaços de goiabada na massa antes de assar para surpresas doces
Com erva-doce: Misture uma colher de chá de erva-doce em pó para um aroma característico
Bolo cremoso: Prepare uma calda de leite condensado com coco para regar o bolo depois de assado
Versão integral: Substitua o açúcar branco por açúcar mascavo e use leite desnatado
Com queijo: Adicione cubos de queijo minas fresco para um contraste salgado-doces
Bolo colorido: Divida a massa em partes e adicione corantes alimentícios diferentes