Bolo de Fubá Sem Trigo: Receita Fácil e Cremosa Para o Café da Tarde

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 30/05/2025 | Atualizado em: 30 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de fubá sem trigo dourado e úmido, cortado e disposto em uma mesa rústica, perfeito para o café da tarde.

O receita bolo de fuba sem trigo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca alternativas sem glúten. Com uma textura macia e um sabor levemente adocicado, esse bolo é perfeito para o café da tarde ou para acompanhar um bom café. Além disso, é fácil de preparar e não exige ingredientes complicados. Vamos juntos descobrir como transformar esses ingredientes simples em um bolo irresistível?

O segredo está na combinação do fubá com outros ingredientes que garantem a maciez e o crescimento perfeito do bolo. E o melhor: sem usar trigo! Essa receita é ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo novo e saboroso.

Prepare-se para surpreender a família e os amigos com essa receita bolo de fuba sem trigo que vai conquistar todos os paladares. Vamos começar?

Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 6g
Carboidratos 30g
Proteínas 4g
Fibras 2g
Sódio 120mg

Os Ingredientes Mágicos Para o Seu Bolo de Fubá Sem Trigo Perfeito

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Passo a Passo Simples Para o Melhor Bolo de Fubá Sem Trigo

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea
3
Acrescente o fubá e o sal, batendo novamente até incorporar todos os ingredientes
4
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher
5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá
6
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo
7
Deixe esfriar antes de desenformar e servir

Por Que o Bolo de Fubá Sem Trigo é Uma Ótima Escolha Para Sua Dieta

O bolo de fubá sem trigo é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e livre de glúten. O fubá, feito de milho, é rico em fibras, que ajudam no funcionamento do intestino e promovem a sensação de saciedade. Além disso, essa receita não contém trigo, sendo ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou que desejam reduzir seu consumo.

Os ovos e o leite utilizados na receita fornecem proteínas e cálcio, nutrientes essenciais para a saúde dos ossos e músculos. O óleo, quando usado com moderação, contribui com gorduras boas que são importantes para o organismo. Essa combinação de ingredientes resulta em um bolo que, além de saboroso, oferece benefícios nutricionais significativos.

Outro ponto positivo é que essa receita é fácil de digerir, sendo uma ótima opção para lanches rápidos ou café da manhã. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode desfrutar de um bolo caseiro e nutritivo sem complicações. Experimente e comprove os benefícios!

Truques Infalíveis Para Aperfeiçoar Seu Bolo de Fubá Sem Trigo

  • Para um bolo ainda mais fofinho, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa
  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico especial
  • Se preferir um bolo menos doce, reduza a quantidade de açúcar pela metade
  • Decore com coco ralado ou canela em pó para um visual mais atraente
  • Sirva ainda morno com uma xícara de café para realçar o sabor

Inove na Cozinha Com Estas Versões do Bolo de Fubá Sem Trigo

  • Versão vegana: Substitua os ovos por banana amassada e use leite vegetal
  • Bolo de fubá com queijo: Adicione queijo ralado à massa para um sabor salgado e úmido
  • Bolo de fubá com goiabada: Coloque pedaços de goiabada na massa antes de assar para um toque doce extra
  • Bolo de fubá com ervas: Misture alecrim ou erva-doce à massa para um aroma diferenciado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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