Bolo De Fubá Airfryer: Macio E Dourado Com Toque Caseiro Em Minutos

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 30/05/2025 | Atualizado em: 30 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de fubá airfryer recém-assado com casca dourada e miolo macio, servido em fatias sobre tábua de madeira

O bolo de fubá airfryer é a solução perfeita para quem quer um lanche rápido, cheiroso e com aquele toque caseiro que só a vovó fazia. Com textura macia por dentro e levemente dourada por fora, essa receita vai transformar sua airfryer na melhor aliada da cozinha.

O segredo está na combinação perfeita entre fubá fresco e um toque de baunilha, que cria um aroma irresistível. Ideal para o café da manhã ou aquela pausa do lanche da tarde, esse bolo de fubá airfryer é tão fácil que até quem nunca cozinhou vai acertar!

Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes simples em uma sobremesa que vai fazer todo mundo pedir bis?

Tempo Total 35 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 8g
Carboidratos 30g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 120mg

Seus Aliados Para O Bolo De Fubá Airfryer Perfeito

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Passo A Passo Do Bolo De Fubá Airfryer Que Vai Surpreender

1
Pré-aqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos
2
Em um bowl, misture os ingredientes secos: fubá, farinha, açúcar e sal
3
Em outro recipiente, bata os ovos com o óleo e o leite até homogeneizar
4
Junte as misturas secas e líquidas, mexendo delicadamente
5
Adicione a baunilha e por último o fermento, incorporando com movimentos suaves
6
Despeje a massa em uma forma pequena untada (que caiba na airfryer)
7
Asse por 25 minutos ou até que um palito saia limpo
8
Deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar

Por Que Este Bolo De Fubá Airfryer Vai Conquistar Seu Café

O bolo de fubá airfryer não é apenas delicioso, mas também traz benefícios interessantes para sua rotina. O fubá, feito de milho, é fonte de carboidratos complexos que fornecem energia de forma gradual, evitando picos glicêmicos.

Preparado na airfryer, esta versão do bolo consome até 30% menos gordura que as receitas tradicionais, sem perder a textura macia. A ausência de manteiga na receita torna-a mais leve e digerível, perfeita para lanches entre refeições.

Rico em vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio, este bolo é uma opção mais nutritiva que muitas sobremesas industrializadas. E o melhor: feito em casa, você controla a quantidade de açúcar, podendo adaptar para versões mais saudáveis conforme veremos nas variações.

Truques Infalíveis Para Seu Bolo De Fubá Airfryer Brilhar

  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire todos os ingredientes secos antes de misturar
  • Experimente substituir metade do leite por iogurte natural para um toque extra de umidade
  • Se quiser um sabor especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa
  • Use uma forma de silicone para facilitar o desenforme na airfryer
  • Sirva morno com uma pitada de canela em pó por cima para realçar os sabores
  • Para verificar o ponto certo, faça o teste do palito aos 20 minutos e ajuste o tempo se necessário

Reinventando O Clássico: Versões Criativas Do Bolo De Fubá Airfryer

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral e o açúcar por demerara para uma opção mais nutritiva
  • Bolo de fubá cremoso: Adicione uma lata de milho verde batido no liquidificador à massa para textura úmida e sabor intenso
  • Com queijo: Para um lanche salgado, acrescente 1/2 xícara de queijo meia cura ralado à massa antes de assar
  • Bolo de fubá com goiabada: Coloque pedaços de goiabada no fundo da forma antes de despejar a massa para surpresa doce no meio
  • Versão vegana: Substitua os ovos por 3 colheres de chia hidratada e use leite vegetal

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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