Bolo de Coco na Airfryer: Macio Perfeito e Prático para o Café da Tarde

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 21/05/2025 | Atualizado em: 21 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de coco na airfryer dourado e fofo, cortado mostrando interior úmido com flocos de coco visíveis, servido em tábua de madeira

O bolo de coco na airfryer é a combinação perfeita entre sabor tropical e praticidade. Com uma textura úmida e aroma intenso, essa receita prova que doçura não precisa ser complicada.

O segredo está no equilíbrio entre o coco fresco e o toque especial da airfryer, que garante um cozimento uniforme e rápido. Ideal para quem busca uma sobremesa caseira sem precisar ligar o forno.

Vamos juntos transformar ingredientes simples em um momento de puro prazer? Sua casa vai ficar com aquele cheirinho maravilhoso de conforto tropical!

Tempo Total 45 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 9g
Carboidratos 28g
Proteínas 4g
Fibras 2g
Sódio 120mg

Seus aliados para um Bolo de Coco na Airfryer irresistível

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Passo a passo mágico para seu Bolo de Coco na Airfryer

1
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
2
Adicione o leite e o óleo, misturando bem
3
Incorpore o coco ralado e a farinha peneirada
4
Por último, adicione o fermento mexendo delicadamente
5
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada
6
Asse na airfryer a 160°C por 25-30 minutos
7
Faça o teste do palito para verificar se está assado
8
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que este Bolo de Coco na Airfryer vai conquistar seu paladar e saúde

O bolo de coco na airfryer é mais que uma sobremesa deliciosa - é uma opção inteligente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O coco, ingrediente principal, é rico em fibras que ajudam na digestão e contém ácido láurico, com propriedades antivirais e antibacterianas.

Preparado na airfryer, o bolo mantém sua umidade natural enquanto reduz o uso de óleo, tornando-se uma versão mais light do tradicional. A airfryer também economiza energia comparada ao forno convencional, sendo uma escolha ecológica.

Perfeito para lanches da tarde ou pequenas celebrações, este bolo une tradição e modernidade numa receita que agrada a todos os paladares, especialmente quem aprecia sabores tropicais e texturas macias.

Truques de ouro para elevar seu Bolo de Coco na Airfryer

  • Para um coco mais intenso, use coco fresco ralado na hora em vez do industrializado
  • Se preferir um bolo mais úmido, adicione 2 colheres de leite de coco à massa
  • Unte bem a forma e polvilhe farinha para garantir que o bolo não grude
  • Decore com lascas de coco tostado para um visual profissional
  • Sirva morno com uma bola de sorvete de creme para contrastar temperaturas
  • Conserve em temperatura ambiente por até 3 dias em recipiente fechado
  • Para congelar, corte em fatias e envolva individualmente em plástico filme

Reinventando o clássico: versões incríveis do Bolo de Coco na Airfryer

  • Bolo de coco com chocolate: adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate à massa antes de assar
  • Versão integral: substitua a farinha branca por farinha integral e o açúcar por demerara
  • Bolo de coco com abacaxi: coloque pedaços pequenos de abacaxi na massa para um toque tropical
  • Bolo de coco vegano: use 2 bananas amassadas no lugar dos ovos e leite vegetal
  • Bolo de coco com limão: adicione raspas e suco de 1 limão para um contraste cítrico

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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