Bolo De Banana Com Cacau Sem Farinha: Macio E Saudável Com Toque De Chocolate

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 31/05/2025 | Atualizado em: 31 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de Bolo De Banana Com Cacau Sem Farinha úmido e escuro, decorado com rodelas de banana e cacau em pó polvilhado

O Bolo De Banana Com Cacau Sem Farinha é a sobremesa ideal para quem busca sabor sem culpa. Com textura úmida e aroma intenso de banana e chocolate, essa versão sem glúten conquista pelo equilíbrio perfeito entre doce e saudável.

O segredo está na banana madura, que naturalmente adoça e dá liga à massa, enquanto o cacau em pó traz aquele toque sofisticado de chocolate. Perfeito para lanches da tarde ou até café da manhã!

Vamos juntos descobrir como transformar esses ingredientes simples em uma experiência gourmet e nutritiva?

Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 6g
Carboidratos 28g
Proteínas 5g
Fibras 4g
Sódio 120mg

Os ingredientes mágicos para o seu Bolo De Banana Com Cacau Sem Farinha

  • 3 bananas maduras grandes
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100%
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos

Passo a passo irresistível do Bolo De Banana Com Cacau Sem Farinha

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo
2
No liquidificador, bata as bananas, ovos, óleo de coco e mel até obter um creme homogêneo
3
Adicione o cacau, canela, sal e bata novamente
4
Transfira para uma tigela e misture delicadamente a aveia e o fermento
5
Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos
6
Faça o teste do palito para verificar se está assado
7
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que o Bolo De Banana Com Cacau Sem Farinha é bom pra você

O Bolo De Banana Com Cacau Sem Farinha é uma opção inteligente para quem busca alimentação saudável sem abrir mão do prazer. As bananas maduras, além de adoçarem naturalmente, são ricas em potássio, essencial para saúde muscular e controle da pressão arterial.

O cacau em pó puro é fonte de antioxidantes poderosos que combatem radicais livres. Já a aveia adiciona fibras que promovem saciedade e melhoram o trânsito intestinal. Sem glúten e com baixo índice glicêmico, este bolo é perfeito para diabéticos ou quem faz dieta low-carb.

O óleo de coco substitui a manteiga tradicional, trazendo gorduras boas que aceleram o metabolismo. Uma sobremesa que nutre enquanto delicia!

Truques de mestre para o Bolo De Banana Com Cacau Sem Farinha perfeito

  • Use bananas bem maduras (quase pretas) para maior doçura natural e textura úmida
  • Para versão vegana, substitua os ovos por 3 colheres de chia hidratada
  • Adicione nozes picadas na massa para crocância extra
  • Sirva com uma pitada de canela em pó por cima para realçar os sabores
  • Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado
  • Aqueça levemente antes de servir para reviver o aroma do cacau
  • Experimente polvilhar raspas de chocolate 70% antes de assar

Reinventando o Bolo De Banana Com Cacau Sem Farinha com novos sabores

  • Versão proteica: Adicione 2 colheres de whey protein sabor baunilha à massa para aumentar o teor proteico
  • Com frutas vermelhas: Coloque morangos ou framboesas frescas sobre a massa antes de assar para contraste ácido
  • Com coco: Misture 1/4 xícara de coco ralado à massa para sabor tropical
  • Picante: Adicione uma pitada de pimenta caiena ao cacau para um toque surpreendente
  • Com castanhas: Cubra com amêndoas laminadas antes de levar ao forno para crocância premium

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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