Name: Bolinho Bebê: Massa Fofinha E Cremosa Com Toque Caseiro Que Derrete Na Boca
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de manteiga derretida; 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha; pitada de sal

Bolinho Bebê: Massa Fofinha E Cremosa Com Toque Caseiro Que Derrete Na Boca

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 22/05/2025 | Atualizado em: 22 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Bolinho Bebê dourado e fofinho servido em prato vintage, com açúcar de confeiteiro polvilhado e decoração simples

O Bolinho Bebê é aquela receita que conquista pelo sabor delicado e textura que derrete na boca. Feito com ingredientes simples, esse docinho tem um toque caseiro que remete às melhores lembranças da infância.

O segredo está no equilíbrio perfeito entre doçura suave e cremosidade, resultando em uma experiência sensorial única. Ideal para lanches da tarde ou sobremesas especiais, o Bolinho Bebê é versátil e sempre cai bem.

Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes básicos em pequenas delícias que vão encantar seu paladar? Prepare-se para uma experiência gastronômica memorável!

Tempo Total 45 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 30 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 20

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 120

Gorduras 5g

Carboidratos 18g

Proteínas 2g

Fibras 1g

Sódio 80mg

Os ingredientes mágicos para o Bolinho Bebê perfeito

Passo a passo para criar seu Bolinho Bebê irresistível

Pré-aqueça o forno a 180°C

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal

Adicione os ovos um a um, mexendo bem

Incorpore a manteiga derretida e o leite aos poucos

Acrescente a essência de baunilha e o fermento, misturando delicadamente

Despeje a massa em forminhas para bolinhos até 2/3 da capacidade

Asse por 25-30 minutos ou até dourar

Deixe esfriar antes de servir

Por que o Bolinho Bebê é a sobremesa ideal para toda família

O Bolinho Bebê é mais que uma simples sobremesa - é uma fonte de energia rápida e conforto emocional. Os ingredientes básicos como ovos e leite fornecem proteínas e cálcio, essenciais para a saúde óssea.

A farinha de trigo enriquecida oferece carboidratos complexos, que liberam energia gradualmente. A manteiga, além de dar sabor, contém vitaminas lipossolúveis importantes. Esta receita é perfeita para lanches escolares ou momentos de descontração, unindo nutrição e prazer gastronômico em pequenas porções.

Com baixo teor de sódio e versatilidade para adaptações, o Bolinho Bebê pode ser incluído em diversas dietas equilibradas.

Truques infalíveis para elevar seu Bolinho Bebê ao próximo nível

Para bolinhos ainda mais fofos, peneire a farinha antes de misturar
Substitua parte do leite por iogurte natural para um toque mais cremoso
Adicione raspas de limão ou laranja para um aroma cítrico refrescante
Decore com açúcar de confeiteiro peneirado para um visual delicado
Sirva com chá de camomila para harmonizar com a doçura suave dos bolinhos
Prepare a massa com antecedência e asse na hora de servir para ficarem fresquinhos
Use forminhas coloridas ou temáticas para ocasiões especiais

Reinventando o Bolinho Bebê: versões criativas para todos os gostos

Versão integral: Substitua metade da farinha branca por farinha integral para mais fibras
Com frutas: Adicione pedacinhos de maçã ou banana à massa para umidade extra
Chocolate: Misture 2 colheres de sopa de cacau em pó para versão chocolateada
Vegana: Use óleo vegetal no lugar da manteiga e leite vegetal, com 1 colher de vinagre
Com coco: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado para textura tropical
Redução de açúcar: Diminua o açúcar pela metade e adicione canela para realçar o sabor