Batatas Assadas No Forno Com Casca: Crocantes Por Fora, Macias Por Dentro

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 16/05/2025 | Atualizado em: 16 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Batatas assadas no forno com casca, douradas e guarnecidas com ervas frescas sobre uma mesa rústica.

As Batatas Assadas No Forno Com Casca são, sem dúvida, uma receita clássica e deliciosa. Este prato combina a simplicidade da preparação com uma experiência de sabores intensos e texturas variadas. As cascas ficam crocantes e o interior, macio e aconchegante, criando um contraste perfeito.

Quando penso em batatas assadas, sempre relembro os jantares em família, onde elas nunca faltavam. Além serem uma opção versátil que agrada a todos, as batatas trazem consigo uma nostalgia deliciosa.

Convido você a experimentar esta receita, que é perfeita para qualquer refeição. Vamos preparar batatas assadas no forno com casca juntos, descobrindo os detalhes que fazem dessa receita um prato especial.

Tempo Total 60 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Acompanhamento
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 4g
Carboidratos 26g
Proteínas 3g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Descubra os Segredos para Batatas Assadas No Forno Com Casca Perfeitas

  • 4 batatas grandes com casca
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • ervas frescas (como alecrim e tomilho)

Passo a Passo: Tudo Sobre Como Assar Batatas No Forno Com Casca

1
Lave bem as batatas com casca
2
Seque-as completamente
3
Faça pequenos furos nas batatas com um garfo
4
Regue com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino
5
Coloque numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C
6
Asse por cerca de 50 minutos ou até que estejam douradas e macias
7
Sirva quente, polvilhadas com ervas frescas

Deliciosas e Nutritivas: Benefícios das Batatas Assadas No Forno Com Casca

Preparar batatas assadas no forno com casca não é apenas sobre fazer um prato delicioso. Este prato é incrivelmente saudável. As batatas são uma ótima fonte de carboidratos complexos, fibra, e contêm mais potássio do que uma banana média.

Manter a casca não só adiciona uma textura crocante, mas também preserva muitos nutrientes que se perdem no descascamento. Além disso, é uma receita fácil de preparar, ideal para uma refeição nutritiva durante a semana ou como acompanhamento em ocasiões especiais.

Dicas Exclusivas para Maximizar o Sabor das Batatas Assadas No Forno Com Casca

  • Use batatas de tamanho similar para assar uniformemente
  • Para um sabor mais intenso, adicione alho em pó e páprica ao tempero
  • As batatas podem ser preparadas com antecedência e reaquecidas antes de servir
  • Para um toque gourmet, finalize com um fio de azeite trufado
  • Harmoniza perfeitamente com um vinho branco seco ou uma cerveja artesanal leve

Explore Variações Criativas de Batatas Assadas No Forno Com Casca

  • Adicione queijo parmesão ralado nos últimos 10 minutos de forno para uma versão mais indulgente
  • Versão picante: inclua chilli em pó no tempero
  • Troque as ervas frescas por uma mistura de ervas secas para uma variação mais prática
  • Inclua pedaços de bacon para uma versão mais robusta e saborosa

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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