Baklava Receita Tradicional Turca: Camadas Crocantes e Doce Mel: Experiência Única

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 02/05/2025 | Atualizado em: 02 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Baklava com camadas douradas e crocantes de massa filo, regadas com mel brilhante, servida em prato decorativo.

Quer trazer um pouco do exótico Oriente Médio para sua cozinha? Então você não pode perder esta Baklava Receita! Cada mordida desta sobremesa é uma viagem por camadas crocantes de massa filo, intercaladas com nozes picadas e banhadas em mel doce e aromático.

Por que essa receita é tão especial? Porque ela combina texturas e sabores de uma maneira que nenhum outro doce consegue! Pronto para surpreender todos na próxima reunião? Vamos descobrir como transformar ingredientes simples em uma obra-prima!

Prepare-se para se apaixonar por cada camada crocante e cada gota de mel suculento. Coloque seu avental e vamos nessa criativa aventura culinária!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Média
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Turca
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 300
Gorduras 15g
Carboidratos 35g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 200mg

Ingredientes para Baklava Receita

  • 1 pacote de massa filo
  • 2 xícaras de nozes picadas
  • 1 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de mel
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo de Baklava Receita

1
Prepare a massa: Desenrole a massa filo e corte-a para caber na sua assadeira. Cubra com um pano úmido para evitar que seque.
2
Faça as camadas: Pincele a assadeira com manteiga derretida. Coloque uma folha de massa filo, pincele com manteiga e repita até ter 8 folhas. Espalhe a metade das nozes. Repita as camadas.
3
Prepare a calda: Em uma panela, misture o mel, a água, o açúcar, a baunilha e a canela. Ferva por 10 minutos.
4
Asse a baklava: Asse em forno pré-aquecido a 175°C por cerca de 30 minutos.
5
Finalize com calda: Retire a baklava do forno e imediatamente regue com a calda quente.

Benefícios da Receita de Baklava Receita

Esta Baklava Receita não é apenas deliciosa, mas também oferece uma experiência sensorial intensa. A combinação de nozes fornece proteínas e gorduras boas, enquanto o mel traz doçura natural e um toque de antioxidantes.

A preparação em camadas não só é terapêutica, mas também permite que você crie um doce que é ao mesmo tempo crocante e suculento. Ideal para festas e reuniões, mostrando suas habilidades culinárias e surpreendendo seus convidados.

Dicas Extras para Baklava Receita

  • Massa sempre úmida: Mantenha a massa filo coberta com um pano úmido durante a preparação para evitar que seque.
  • Calda perfeita: Para uma calda bem incorporada, despeje-a enquanto ainda quente sobre a baklava recém-saída do forno.
  • Varie as nozes: Experimente com pistaches ou amêndoas para diferentes texturas e sabores.
  • Armazenamento apropriado: Armazene a baklava em recipiente fechado para manter a crocância por mais tempo.
  • Sirva à moda turca: Acompanhe com chá preto forte, realçando os sabores ricos da baklava.

Variações de Baklava Receita

  • Edição Pistache: Substitua as nozes por pistaches para um sabor mais suave e uma cor vibrante.
  • Toque de Rosas: Acrescente água de rosas à calda para um aroma floral sutil.
  • Baklava Vegano: Use margarina vegana no lugar da manteiga e xarope de agave no lugar do mel.
  • Chocolate Lovers: Após assar, adicione uma fina camada de chocolate derretido entre as camadas de nozes para um toque indulgente.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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