Uma nova receita de batata com frango, inspirada no popular Canal Tata Pereira, está ganhando popularidade entre os amantes da culinária. A combinação de ingredientes simples resulta em um prato irresistível, ideal para ser servido com arroz branco e uma salada fresca.
O grande atrativo dessa receita é o seu preparo fácil e rápido, tornando-a uma escolha perfeita para quem deseja impressionar na cozinha sem enfrentar grandes dificuldades. Com todo o sabor e praticidade, a receita promete ser a nova queridinha das famílias brasileiras.
Ingredientes da Receita de Batata com Frango
Para o creme de batata:
- 1 colher (chá) de sal
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 4 fatias de muçarela picadas grosseiramente
- 3 batatas médias cozidas, picadas
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 cebola picadinha
Para o frango:
- 800 g de peito de frango em cubos
- 200 g de bacon em cubos
- Um fio de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de colorau
- ½ colher (chá) de páprica picante
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal
- Cheiro-verde picado (a gosto)
Para finalizar:
- Fatias de muçarela (a gosto)
- ½ pacote de batata-palha
Modo de Preparo: Como Fazer Batata com Frango
Preparo do Creme de Batata:
- No copo do liquidificador, adicione as batatas cozidas, o creme de leite, o leite integral, o sal e as fatias de muçarela.
- Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente homogêneos. Reserve.
Preparo do Frango e Finalização:
- Em uma panela aquecida com um fio de azeite, frite os cubos de bacon até que estejam bem dourados. Reserve o bacon em um prato separado.
- Na mesma panela, utilizando a gordura que o bacon liberou, frite os cubos de peito de frango.
- Tempere o frango com colorau, páprica, pimenta-do-reino e sal. Deixe refogar bem até que o frango esteja cozido e temperado.
- Acrescente a cebola picada, o cheiro-verde e o bacon frito reservado, refogando por mais alguns minutos.
- Reduza o fogo ao mínimo, adicione o creme de batata reservado e misture bem, envolvendo todo o frango com o creme.
- Cubra a mistura com fatias de muçarela, tampe a panela e deixe em fogo baixo até que o queijo derreta.
- Finalize distribuindo a batata-palha sobre o queijo derretido.
Dicas para um Prato Perfeito
- Para um sabor extra, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ao creme de batata.
- Se preferir, troque a muçarela por queijo parmesão ralado para uma crocância extra.
Sirva e Encante: Um Prato Inesquecível
Pronto! Agora é só servir sua batata com frango acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Essa receita é perfeita para um almoço especial ou para aquele jantar que precisa de um toque a mais. Tenho certeza de que todos vão adorar!
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Bom apetite!
