Receita de Frango Assado com Creme de Cebola: Dourado e Suculento

Se você adora um bom frango assado, mas tem dificuldade em deixá-lo suculento e cheio de sabor, essa receita é para você! O Frango Assado com Creme de Cebola é uma forma infalível de garantir uma carne macia e saborosa, com uma crosta deliciosa que vai conquistar todos à mesa.

A combinação do creme de cebola com os temperos cria uma marinada perfeita que mantém o frango úmido por dentro e dourado por fora.Quer saber como fazer esse frango assado perfeito? Continue lendo para descobrir todos os detalhes dessa receita que vai virar a estrela das suas refeições.

Ingredientes: O Que Você Precisa para Fazer um Frango Assado com Creme de Cebola Suculento

Os ingredientes são simples, mas juntos garantem que o frango fique extremamente saboroso e suculento.

Benefícios dos Ingredientes

• Creme de cebola: Um truque de cozinha que garante sabor intenso e ajuda a manter o frango úmido e macio.
• Maionese ou manteiga: A gordura adicional da maionese ou manteiga cria uma crosta crocante e ajuda a manter a umidade dentro do frango durante o cozimento.
• Alho e ervas: Acrescentam camadas de sabor e aroma, tornando o frango ainda mais delicioso.

Lista de Ingredientes Completa para Fazer a Receita:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5kg a 2kg)
• 1 pacote de creme de cebola (cerca de 68g)
• 3 colheres de sopa de maionese ou manteiga
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de páprica (opcional)
• Ervas frescas ou secas a gosto (como alecrim, tomilho ou salsinha)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de água ou vinho branco (para assar)

Modo de Preparo: Como Fazer Frango Assado com Creme de Cebola Suculento e Delicioso

Essa receita é fácil de preparar e o resultado é um frango dourado, suculento e cheio de sabor.

1. Prepare o frango: Comece limpando o frango, removendo qualquer excesso de gordura e as miudezas que possam estar dentro. Seque o frango com papel toalha para que a pele fique crocante durante o cozimento.
2. Faça a marinada: Em uma tigela, misture o creme de cebola, a maionese (ou manteiga), o alho picado, o suco de limão, a páprica (se estiver usando), e as ervas. Misture até formar uma pasta.
3. Tempere o frango: Espalhe a marinada por todo o frango, certificando-se de cobrir todas as partes, incluindo sob a pele, se possível. Massageie bem a marinada no frango para garantir que todo o sabor seja absorvido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Deixe marinar: Se tiver tempo, deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 1 hora (ou até durante a noite) para que os sabores penetrem na carne.
5. Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 200°C.
6. Asse o frango: Coloque o frango em uma assadeira, com o peito virado para cima. Adicione a água ou vinho branco na assadeira para ajudar a manter a umidade durante o cozimento. Cubra o frango com papel-alumínio para que asse de maneira uniforme e não resseque. Asse por cerca de 1 hora.
7. Retire o papel-alumínio: Após 1 hora, retire o papel-alumínio para que o frango doure bem. Continue assando por mais 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante, e o frango esteja completamente cozido (a temperatura interna deve atingir 75°C).
8. Descanso e servir: Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a redistribuir os sucos dentro da carne, garantindo que cada pedaço seja suculento.

Dicas para Deixar seu Frango Assado Ainda Mais Suculento

Para garantir que seu frango assado com creme de cebola fique ainda mais saboroso e suculento, siga essas dicas:

• Marinar por mais tempo: Quanto mais tempo o frango ficar marinando, mais saboroso e suculento ele ficará. Se puder, prepare o frango na noite anterior e deixe marinando na geladeira até a hora de assar.
• Assar com a pele: Mesmo que você não vá comer a pele, asse o frango com ela. A pele ajuda a manter a umidade dentro da carne, garantindo que ela não resseque.
• Adicionar líquidos à assadeira: Colocar água, caldo de galinha ou vinho branco na assadeira ajuda a criar vapor, mantendo o frango úmido durante o cozimento.

Traga Sabor e Suculência para Sua Mesa com Este Frango Assado com Creme de Cebola

Agora que você sabe como preparar Frango Assado com Creme de Cebola suculento e delicioso, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita que vai elevar suas refeições a um novo nível. Perfeito para um almoço em família ou para receber amigos, esse frango vai ser o destaque da sua mesa!

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