Uma nova versão de pudim está conquistando os paladares: o pudim cremoso sem leite condensado. Com uma textura surpreendente e sabor marcante, essa receita se destaca pela simplicidade e pelo resultado delicioso.
Feito com ingredientes básicos como ovos, farinha de trigo, açúcar e leite, esse pudim promete ser a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda sua família!
Ingredientes da Receita de Pudim Cremoso
- Para o Pudim:
- 5 ovos
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 litro de leite
- Para o Caramelo:
- ½ xícara (chá) de água
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Do Caramelo:
- Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo, deixando derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água com cuidado, deixe ferver e dissolva os torrões até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
- Do Pudim:
- No liquidificador, coloque o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e a farinha de trigo. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50-55 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa.
- Sirva bem geladinho essa maravilha de pudim cremoso!
Dicas e Sugestões
Esse pudim é perfeito para quem busca uma sobremesa com sabor tradicional, mas com um toque diferente. Sirva com uma calda extra de caramelo para um toque ainda mais especial.
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