Descubra a receita que promete conquistar os amantes de sobremesas: o Pudim de Leite em Pó. Com sua textura cremosa e sabor suave, essa delícia é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
A combinação do leite em pó com o caramelo caseiro cria um pudim irresistível, ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Surpreenda a todos com essa versão inovadora do clássico pudim!
Ingredientes da Receita de Pudim de Leite em Pó:
Para a calda:
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim:
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ lata (medida) de leite integral
Modo de Preparo: Pudim de Leite em Pó Passo a Passo
1. Preparando a Calda:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até formar uma calda dourada, o que leva cerca de 5 a 10 minutos.
- Quando a calda começar a borbulhar e adquirir uma cor amarelada, fique atento para não deixar queimar. O ponto ideal é um caramelo claro e brilhante.
- Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma com buraco no meio (18 cm de diâmetro). Reserve.
2. Preparando o Pudim:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o leite em pó por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Coloque a forma em uma panela que caiba o pudim e adicione água suficiente para atingir a altura de 3 dedos.
- Cozinhe em banho-maria, em fogo baixo, por aproximadamente 30 minutos.
3. Finalizando o Pudim:
- Após cozinhar, retire o pudim do fogo e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Agora é só servir e aproveitar esse delicioso pudim de leite em pó! Bom apetite!
Dicas para um Pudim Perfeito:
- Calda no Ponto: Fique atento ao preparo da calda para evitar que ela queime e fique amarga. O ideal é um caramelo dourado claro.
- Desenformar com Facilidade: Para desenformar o pudim, passe uma faca ao redor da forma e mergulhe o fundo da forma em água morna por alguns segundos.
Pudim de Leite em Pó Cremoso e Irresistível
Agora que você sabe como preparar esse incrível pudim de leite em pó, é hora de surpreender sua família e amigos com essa sobremesa que é pura perfeição. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma sobremesa que vai encantar a todos!
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