Tem Como Fazer Bolo Sem Ovos: Receita Fácil E Fofinha Para Alérgicos E Veganos

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 30/05/2025 | Atualizado em: 30 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo caseiro sem ovos recém-assado com textura fofa e crosta dourada, decorado com açúcar de confeiteiro e frutas vermelhas ao lado

Você já se perguntou se tem como fazer bolo sem ovos que fique tão gostoso quanto o tradicional? A resposta é sim! Esta receita prova que é possível criar um bolo fofinho, úmido e saboroso sem usar nenhum ovo. Perfeito para quem tem alergia, segue dieta vegana ou simplesmente ficou sem ovos em casa.

O segredo está na combinação inteligente de ingredientes como vinagre e bicarbonato, que garantem a textura perfeita. E o melhor: você vai precisar apenas de ingredientes básicos que provavelmente já tem na despensa.

Vamos juntos descobrir como transformar esses ingredientes simples em um bolo incrível que vai surpreender a todos? Prepare sua tigela e vamos começar!

Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 5g
Carboidratos 38g
Proteínas 3g
Fibras 1g
Sódio 180mg

Os Ingredientes Mágicos Para Um Bolo Sem Ovos Perfeito

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1/3 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Passo A Passo: Como Fazer Um Bolo Sem Ovos Que Todo Mundo Vai Amar

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média
2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal
3
Em outro recipiente, dissolva o bicarbonato na água morna e adicione o vinagre
4
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos junto com o óleo e a baunilha
5
Mexa até obter uma massa homogênea sem bater demais
6
Despeje na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos
7
Faça o teste do palito para verificar se está assado
8
Deixe esfriar antes de desenformar

Por Que Tem Como Fazer Bolo Sem Ovos E Ainda Ficar Delicioso

Descobrir que tem como fazer bolo sem ovos pode ser revolucionário para muitas pessoas. Esta receita é uma excelente opção para quem tem alergia a ovos, segue uma dieta vegana ou simplesmente quer reduzir o consumo de produtos animais. O uso do vinagre e bicarbonato cria uma reação química que substitui perfeitamente a função dos ovos, garantindo um bolo aerado e com ótima textura.

Além disso, esta versão é naturalmente mais econômica, pois utiliza ingredientes básicos e acessíveis. A ausência de ovos também torna o bolo menos calórico e com menor teor de colesterol. É uma ótima opção para servir em festas infantis onde podem haver crianças com alergias, ou para quem busca alternativas mais inclusivas na alimentação.

A receita também é extremamente versátil - você pode adicionar frutas, chocolate ou especiarias para criar diferentes variações sem comprometer o resultado final. Uma verdadeira prova de que é possível unir sabor, textura e praticidade mesmo sem ingredientes tradicionais.

Truques Infalíveis Para Seu Bolo Sem Ovos Ficar Imbatível

  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire todos os ingredientes secos antes de misturar
  • Se quiser um sabor extra, substitua parte da água por suco de laranja ou leite vegetal
  • Unte a forma com farinha após passar a manteiga para garantir que o bolo não grude
  • Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um aroma especial
  • Sirva com calda de chocolate ou doce de leite vegetal para incrementar
  • Guarde em temperatura ambiente por até 3 dias em recipiente fechado
  • Para congelar, embrulhe em filme plástico e depois em papel alumínio - dura até 2 meses

Inove Na Cozinha: Versões Incríveis Do Bolo Sem Ovos

  • Versão chocolate: Adicione 3 colheres de sopa de cacau em pó aos ingredientes secos para um bolo de chocolate
  • Bolo de laranja: Substitua a água por suco de laranja fresco e adicione raspas da casca
  • Bolo de cenoura: Incorpore 1 xícara de cenoura ralada finamente à massa antes de assar
  • Bolo de banana: Amasse 2 bananas maduras e misture à massa para um sabor naturalmente adocicado
  • Bolo de coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa e polvilhe mais por cima antes de assar

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Receitas Relacionadas

Não encontramos receitas relacionadas. Experimente nossa lista completa de receitas.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade