O Bolo de Tapioca Fit é a escolha ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa. Com textura macia e sabor suave, este bolo é perfeito para lanches ou cafés da manhã. Feito com ingredientes naturais e sem glúten, ele une praticidade e nutrição. Vamos preparar juntos essa maravilha que vai conquistar seu paladar e sua saúde!
Bolo de Tapioca Fit: Macio e Sem Glúten Perfeito para Lanches Saudáveis
Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 3g
Carboidratos 20g
Proteínas 2g
Fibras 1g
Sódio 50mg
Os Ingredientes Mágicos para Seu Bolo de Tapioca Fit
- 2 xícaras de tapioca
- 1 xícara de leite de coco
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a Passo para um Bolo de Tapioca Fit Perfeito
1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em uma tigela, misture a tapioca com o leite de coco e deixe hidratar por 5 minutos
3
Adicione os ovos, o açúcar, o óleo de coco e o sal, misturando bem
4
Por último, incorpore o fermento em pó
5
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos
6
Faça o teste do palito para verificar se está assado
7
Deixe esfriar antes de servir
Por Que Este Bolo de Tapioca Fit é um Aliado da Sua Saúde
O Bolo de Tapioca Fit é uma opção incrível para quem busca uma alimentação mais saudável. A tapioca, ingrediente principal, é naturalmente sem glúten e de fácil digestão. O leite de coco adiciona gorduras boas que ajudam na saciedade e no funcionamento do metabolismo.
O açúcar demerara, menos refinado, mantém mais nutrientes que o açúcar branco tradicional. Esta receita é perfeita para quem tem restrições alimentares ou busca uma opção mais leve para o dia a dia. Além disso, o bolo é versátil e pode ser consumido em qualquer momento, proporcionando energia sem pesar no estômago.
Truques Infalíveis para Aperfeiçoar Seu Bolo de Tapioca Fit
- Para um bolo ainda mais fofinho, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa
- Substitua o açúcar demerara por xilitol ou eritritol para uma versão low carb
- Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico refrescante
- Decore com coco ralado fresco por cima para dar um visual especial
- Sirva com uma xícara de chá verde para harmonizar perfeitamente
Inove na Cozinha com Estas Versões do Bolo de Tapioca Fit
- Versão proteica: Adicione uma colher de whey protein baunilha à massa para aumentar o teor proteico
- Com frutas: Incorpore pedaços de banana ou maçã à massa antes de assar para um sabor extra
- Chocolate: Misture cacau em pó 100% para uma versão achocolatada sem culpa
- Vegana: Substitua os ovos por linhaça hidratada e use leite vegetal de sua preferência
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
