Empada Com Farinha de Aveia: Massa Crocante e Saudável Perfeita para Lanches

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 23/05/2025 | Atualizado em: 23 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Empada com farinha de aveia dourada e crocante em forma redonda, com recheio cremoso visível e decorada com salsa fresca

A Empada Com Farinha de Aveia é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um lanche diferente. Com uma massa crocante e recheio cremoso, ela conquista pelo sabor equilibrado e textura única. O uso da farinha de aveia traz um toque especial, deixando a massa mais nutritiva e com um aroma irresistível.

Esta receita é perfeita para quem quer inovar na cozinha sem abrir mão do prazer gastronômico. Vamos preparar juntos essa delícia que vai surpreender seu paladar?

Tempo Total 60 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 8g
Carboidratos 20g
Proteínas 6g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Seus aliados na cozinha para a Empada Com Farinha de Aveia perfeita

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de frango desfiado
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • cebola picada a gosto
  • cheiro-verde a gosto

Do começo ao fim: preparando sua Empada Com Farinha de Aveia

1
Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento e o sal
2
Adicione a manteiga gelada em cubos e misture até obter uma farofa
3
Junte o ovo e amasse até formar uma massa homogênea
4
Reserve na geladeira por 20 minutos
5
Enquanto isso, refogue o alho e a cebola no azeite
6
Acrescente o frango desfiado e temperos a gosto
7
Desligue o fogo e misture o requeijão
8
Abra a massa com um rolo e forre forminhas de empada
9
Coloque o recheio e cubra com mais massa
10
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar

Mais que sabor: os benefícios da Empada Com Farinha de Aveia

A Empada Com Farinha de Aveia oferece diversos benefícios para sua saúde. A aveia é rica em fibras solúveis, que ajudam no controle do colesterol e promovem saciedade. Além disso, essa versão possui menos glúten que a tradicional, sendo uma opção mais leve para o sistema digestivo.

O frango usado no recheio é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a manutenção muscular. Já o requeijão traz cálcio para fortalecer ossos e dentes. Esta combinação faz da empada um lanche nutritivo e equilibrado, perfeito para o café da tarde ou um jantar rápido.

Outro ponto positivo é que a farinha de aveia dá uma textura crocante especial à massa, além de um sabor levemente adocicado que harmoniza perfeitamente com o recheio salgado. Uma opção que une saúde e prazer à mesa!

Truques especiais para sua Empada Com Farinha de Aveia brilhar

  • Prepare a massa com antecedência e congele por até 15 dias
  • Substitua o frango por palmito para uma versão vegetariana
  • Use um cortador de biscoitos para criar formatos diferentes nas empadas
  • Decore com gergelim por cima antes de assar para um toque especial
  • Sirva com um suco natural de laranja para harmonizar perfeitamente
  • Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de água gelada
  • Para uma versão integral, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral

Reinventando o clássico: outras versões da Empada Com Farinha de Aveia

  • Versão light: Substitua a manteiga por margarina light e o requeijão por cream cheese light
  • Empada doce: Prepare a massa sem sal e recheie com doce de leite ou geleia de frutas vermelhas
  • Versão premium: Adicione cogumelos shitake ao recheio para um sabor sofisticado
  • Empada fit: Use apenas farinha de aveia e adicione linhaça dourada à massa para mais nutrientes
  • Versão apimentada: Acrescente pimenta dedo-de-moça ao recheio para quem gosta de um toque picante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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