O bolo de limão com aveia é a combinação perfeita entre sabor refrescante e nutrição. Com um toque cítrico marcante e a textura macia da aveia, este bolo é fácil de fazer e ideal para um café da manhã saudável ou lanche da tarde. A aveia traz fibras que ajudam na digestão, enquanto o limão oferece uma dose extra de vitamina C. Vamos preparar juntos essa delícia que vai conquistar seu paladar e sua saúde!
Bolo de Limão com Aveia: Receita Fácil e Saudável com Toque Cítrico e Fibra
Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 6g
Carboidratos 28g
Proteínas 4g
Fibras 3g
Sódio 120mg
Seus aliados na cozinha para um Bolo de Limão com Aveia incrível
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- suco de 2 limões
- raspas de 1 limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Do começo ao fim: preparando seu Bolo de Limão com Aveia
1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha
2
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e o suco de limão até obter uma mistura homogênea
3
Adicione a aveia, o açúcar e as raspas de limão, batendo novamente até incorporar
4
Transfira a massa para uma tigela e misture delicadamente o fermento em pó
5
Despeje na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourar
6
Espere esfriar antes de desenformar
Mais que sabor: o que este Bolo de Limão com Aveia traz de bom
O bolo de limão com aveia é muito mais que uma simples sobremesa. A aveia, rica em fibras solúveis, ajuda no controle do colesterol e promove saciedade, sendo ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. O limão, além de seu sabor refrescante, é fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e tem ação antioxidante.
Esta receita também é uma ótima opção para quem deseja reduzir o consumo de farinha refinada, já que a aveia substitui parte da farinha tradicional. Com menos açúcar e ingredientes naturais, este bolo é perfeito para incluir em lanches saudáveis ou até no café da manhã. A combinação do ácido cítrico com a doçura suave da aveia cria um equilíbrio perfeito de sabores e benefícios.
Truques especiais para elevar seu Bolo de Limão com Aveia
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa
- Se preferir um toque extra de doçura, cubra o bolo com uma calda feita de suco de limão e açúcar mascavo
- Use raspas de limão orgânico para evitar resíduos de agrotóxicos
- Para uma versão sem glúten, certifique-se de usar aveia certificada sem glúten
- Decore com fatias finas de limão e folhas de hortelã para uma apresentação elegante
Reinventando o clássico: outras versões do Bolo de Limão com Aveia
- Versão low carb: Substitua o açúcar demerara por eritritol e use farelo de aveia para reduzir os carboidratos
- Com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical
- Bolo de limão com aveia e blueberry: Incorpore mirtilos frescos à massa antes de assar para explosões de sabor
- Versão vegana: Substitua os ovos por linhaça hidratada e use óleo vegetal no lugar do óleo de coco
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
