Name: Pão De Psyllium E Aveia: Receita Fit Com Fibra Solúvel E Textura Macia Perfeita
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 xícara de farinha de aveia; 2 colheres de sopa de psyllium em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 ovo; 1 colher de sopa de azeite; 1 xícara de água morna; 1 colher de sopa de sementes de chia; 1 colher de sopa de gergelim

Pão De Psyllium E Aveia: Receita Fit Com Fibra Solúvel E Textura Macia Perfeita

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 23/05/2025 | Atualizado em: 23 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Pão de psyllium e aveia assado com casca dourada e miolo macio, decorado com sementes, cortado e disposto em tábua de madeira

O Pão De Psyllium E Aveia é uma opção incrível para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer de um pão macio e saboroso. Com fibras solúveis do psyllium e os benefícios nutricionais da aveia, essa receita é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

O que torna este Pão De Psyllium E Aveia especial é sua textura fofinha por dentro e levemente crocante por fora, além de ser super fácil de preparar. Ideal para quem está em dieta low carb ou simplesmente quer incluir mais fibras no dia a dia.

Vamos juntos descobrir como transformar esses ingredientes simples em um pão nutritivo que vai conquistar seu paladar e fazer bem para sua saúde!

Tempo Total 60 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 45 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Lanche

Cozinha Internacional

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 120

Gorduras 4g

Carboidratos 15g

Proteínas 5g

Fibras 8g

Sódio 180mg

Seus Aliados Na Cozinha Para Este Pão De Psyllium E Aveia Saudável

1 xícara de farinha de aveia
2 colheres de sopa de psyllium em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de água morna
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de gergelim

Do Começo Ao Fim: Preparando Seu Pão De Psyllium E Aveia Passo A Passo

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela

Adicione o ovo e o azeite, mexendo bem

Acrescente a água morna aos poucos até formar uma massa homogênea

Deixe descansar por 10 minutos para o psyllium hidratar

Modele o pão com as mãos úmidas e coloque em forma untada

Polvilhe as sementes por cima

Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos

Espere esfriar antes de cortar

Mais Que Sabor: O Que Este Pão De Psyllium E Aveia Traz De Bom

O Pão De Psyllium E Aveia oferece inúmeros benefícios para a saúde, começando pelo alto teor de fibras solúveis do psyllium, que ajudam no funcionamento intestinal e promovem saciedade. A aveia, outro ingrediente principal, é rica em beta-glucana, uma fibra que auxilia no controle do colesterol.

Esta receita é ideal para quem busca uma opção de pão low carb, com baixo índice glicêmico e sem glúten. O psyllium age como um excelente substituto do glúten, proporcionando uma textura macia e elástica ao pão. As sementes adicionadas trazem gorduras boas e minerais importantes.

Perfeito para quem está em dieta de emagrecimento ou simplesmente quer adotar hábitos mais saudáveis, este pão pode ser consumido no café da manhã ou como lanche, garantindo energia sem picos de glicemia.

Segredos De Chef Para O Pão De Psyllium E Aveia Perfeito

Para um pão mais fofinho, deixe a massa descansar por 15 minutos antes de assar
Experimente substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas para uma versão ainda mais low carb
Use um fio de azeite nas mãos ao modelar o pão para não grudar
Decore com mix de sementes para aumentar o valor nutricional e o visual
Sirva com cream cheese e fatias de abacate para um lanche completo
Guarde em saco plástico por até 3 dias ou congele por até um mês
Para dourar mais, pincele com gema antes de assar

Reinventando O Clássico: Outras Versões Do Pão De Psyllium E Aveia

Versão proteica: Adicione 2 colheres de whey protein sabor neutro para aumentar o teor proteico do pão
Pão temperado: Misture ervas como alecrim e orégano à massa para um sabor especial
Versão doce: Adicione canela e gotas de adoçante stevia para um pão levemente adocicado
Com castanhas: Acrescente nozes ou amêndoas picadas para textura crocante e mais nutrientes
Pão colorido: Misture espinafre ou beterraba ralada à massa para cores naturais e mais vitaminas
Com queijo: Adicione cubinhos de queijo minas light à massa antes de assar para derreter no interior