Name: Geleia De Laranja Sem Açúcar: Doce Natural Com Textura Perfeita Para Torradas E Queijos
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 laranjas médias (suco e raspas); 1 maçã verde média descascada; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 pau de canela; 2 cravos-da-índia; 1 colher (chá) de agar-agar em pó

Geleia De Laranja Sem Açúcar: Doce Natural Com Textura Perfeita Para Torradas E Queijos

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 22/05/2025 | Atualizado em: 22 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Geleia de laranja sem açúcar caseira em pote de vidro com cor vibrante e pedacinhos de casca, acompanhada de torrada integral

Preparar geleia de laranja sem açúcar é descobrir como a fruta pode ser intensamente doce por natureza. Esta receita preserva todo o sabor cítrico e aroma da laranja, com uma textura sedosa que derrete na boca. Ideal para quem busca opções saudáveis sem abrir mão do prazer.

O segredo está no cozimento lento, que concentra os açúcares naturais da fruta, criando um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Uma versão que respeita seu paladar e sua saúde.

Vamos juntos transformar laranjas frescas em potes de geleia de laranja sem açúcar que vão surpreender sua família?

Tempo Total 90 minutos

Preparo 20 minutos

Cozimento 70 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Conserva

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 45

Gorduras 0g

Carboidratos 11g

Proteínas 0.5g

Fibras 1.5g

Sódio 2mg

Os ingredientes essenciais para sua Geleia de Laranja Sem Açúcar brilhar

6 laranjas médias (suco e raspas)
1 maçã verde média descascada
1 colher (sopa) de suco de limão
1 pau de canela
2 cravos-da-índia
1 colher (chá) de agar-agar em pó

Passo a passo para transformar laranjas em uma Geleia Sem Açúcar incrível

Lave bem as laranjas e retire as raspas da casca (apenas a parte colorida)

Esprema o suco das laranjas e reserve

Em uma panela média, misture o suco, as raspas, a maçã picada, o suco de limão e as especiarias

Leve ao fogo médio e cozinhe por 40 minutos, mexendo ocasionalmente

Retire a maçã amolecida e os temperos, triture a maçã no liquidificador e devolva à panela

Adicione o agar-agar dissolvido em 2 colheres de água fria e cozinhe por mais 20-30 minutos até obter ponto de geleia

Faça o teste do prato: coloque uma colher em um prato frio e veja se endurece

Despeje ainda quente em potes esterilizados e feche hermeticamente

Por que escolher Geleia de Laranja Sem Açúcar é um mimo para sua saúde

A geleia de laranja sem açúcar é uma opção inteligente para quem deseja reduzir o consumo de açúcares refinados sem perder o prazer de um doce. As laranjas são ricas em vitamina C, essencial para imunidade e absorção de ferro, enquanto a maçã fornece pectina natural, que ajuda a dar consistência.

O uso do agar-agar, um espessante vegetal extraído de algas, adiciona fibras solúveis que beneficiam a saúde intestinal. Esta geleia mantém os antioxidantes das frutas, combatendo radicais livres. Perfeita para café da manhã ou lanches, combina com queijos brancos e torradas integrais.

Por não conter açúcar adicionado, é uma opção mais segura para diabéticos (com moderação) e quem busca alimentação consciente. Cada colher oferece apenas os açúcares naturais da fruta, com índice glicêmico mais baixo que geleias tradicionais.

Truques de mestre para aprimorar sua Geleia de Laranja Sem Açúcar

Use laranjas doces e maduras para obter melhor sabor naturalmente adocicado
Para intensificar o sabor, deixe as cascas das laranjas secarem por um dia antes de usar
Armazene em potes de vidro esterilizados na geladeira por até 3 semanas
Se preferir textura mais lisa, coe a geleia antes de engarrafar
Decore os potes com etiquetas e fitas para presentear com estilo saudável
Sirva com queijo cottage ou ricota para um lanche proteico
Para versão vegana, substitua o agar-agar por sementes de chia (use 2 colheres)

Reinventando a Geleia de Laranja Sem Açúcar com toques especiais

Geleia de laranja com gengibre: Adicione 1 colher (chá) de gengibre ralado para um toque picante e digestivo
Versão tropical: Misture pedaços de abacaxi na última meia hora de cozimento para doçura extra
Com especiarias: Substitua a canela por anis estrelado ou cardamomo para aroma diferenciado
Geleia cítrica mista: Use metade laranja e metade tangerina ou bergamota para perfil de sabor complexo
Com chia: Adicione 1 colher (sopa) de sementes de chia no final para textura crocante e ômega-3

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Receitas Relacionadas

Não encontramos receitas relacionadas. Experimente nossa lista completa de receitas.