Acem Carne De Panela: Refeição Confortante Com Sabor Caseiro Ideal Para Dias Frios

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 16/05/2025 | Atualizado em: 16 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Delicious acem carne de panela in a clay pot, surrounded by carrots and tomatoes, under warm light

Quando falamos de Acem Carne de Panela, evocamos imagens de uma refeição rica e acolhedora. Esse prato traz o conforto do lar com cada garfada, sendo perfeito para noites frias ou um almoço especial de domingo. Desde o aroma que se espalha pela casa até o sabor profundo e suculento da carne, cada detalhe desta receita é pensado para aquecer e satisfazer.

A simplicidade do preparo é enganosamente deliciosa, onde cada ingrediente é escolhido a dedo para realçar os sabores profundamente terrosos e ricos do acem. Esta receita de Acem Carne de Panela é uma expressão de cuidado e tradição, passada através de gerações na minha família.

Convido você a experimentar essa receita, garantindo não só uma refeição cheia de sabor, mas também um momento de conexão com seus amados. Vamos cozinhar juntos!

Tempo Total 90 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 70 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 300
Gorduras 15g
Carboidratos 10g
Proteínas 30g
Fibras 1g
Sódio 500mg

Os Essenciais do Delicioso Acem Carne de Panela: Descubra Aqui

  • 1 kg de acem
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 3 tomates
  • 2 cenouras
  • 200g de batata
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 500 ml de caldo de carne

Passo a Passo Simples Para Um Acem Carne de Panela Saboroso

1
Tempere o acem com sal e pimenta
2
Em uma panela grande, aqueça o óleo e sele a carne de todos os lados até dourar
3
Retire a carne e refogue as cebolas, alho, tomate e cenouras na mesma panela
4
Adicione o acem de volta à panela com as folhas de louro e o caldo de carne
5
Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 90 minutos ou até que a carne esteja macia
6
Adicione as batatas nos últimos 20 minutos de cozimento

Benefícios do Acem Carne de Panela: Sabor e Saúde no Seu Prato

O Acem Carne de Panela não é somente um prato delicioso, mas também uma excelente fonte de proteínas e ferro. A carne de acem, sendo um corte cheio de sabor, proporciona elevados níveis de nutrientes essenciais que são ótimos para a saúde muscular e circulatória.

As cenouras e batatas adicionam vitaminas e minerais, enquanto o método de cozimento lento garante que os sabores se intensifiquem e as fibras da carne sejam quebradas, tornando-a extremamente tender e fácil de digerir. Esta receita é uma escolha ideal para quem busca conforto sem abrir mão do bem-estar.

Aprimore Seu Acem Carne de Panela Com Estas Dicas Valiosas

  • Use uma panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento
  • Experimente com diferentes ervas como tomilho ou alecrim para variações de sabor
  • Para um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de farinha depois de dourar a carne
  • Sirva com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa
  • Acompanhe com um vinho tinto leve que complementará os sabores ricos da carne

Explorando Sabores: Variações Criativas do Acem Carne de Panela

  • Acrescente vinhos tintos durante o cozimento para um molho mais rico e complexo
  • Substitua as batatas por mandioca para uma textura diferente e um toque mais brasileiro
  • Adicione pimentões para um leve toque picante e colorido
  • Experimente cozinhar com cerveja preta em vez de caldo de carne para um sabor mais robusto

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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