Receita Com Sobrecoxa de Frango na Panela: Suculenta e Aromática: 2x Mais Saborosa

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 02/05/2025 | Atualizado em: 02 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Sobrecoxa de frango na panela, dourada e suculenta, servida em prato decorado com ervas, exalando um aroma convidativo.

Alguma vez você já se perguntou como fazer uma receita com sobrecoxa de frango na panela que seja verdadeiramente suculenta e aromática? Bem, este é o momento de descobrir!

A sobrecoxa, com sua carne mais úmida e saborosa, é perfeita para cozimento lento, absorvendo todos os temperos e criando uma experiência gastronômica intensa. Por que não transformar uma refeição normal em algo extraordinário hoje?

Este prato é perfeito para um jantar especial ou um almoço em família, onde o aroma de frango cozido lentamente preencherá sua casa. Vamos aprender como fazer essa delícia?

Tempo Total 1 hora e 30 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 1 hora
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 310
Gorduras 15g
Carboidratos 10g
Proteínas 35g
Fibras 3g
Sódio 870mg

Ingredientes para Receita Com Sobrecoxa de Frango na Panela

  • 6 sobrecoxas de frango
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates maduros picados sem pele
  • 1/2 xícara de caldo de frango
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • ervas finas a gosto (opcional
  • para polvilhar)

Modo de Preparo de Receita Com Sobrecoxa de Frango na Panela

1
Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta.
2
Aqueça o óleo em uma panela grande e doure as sobrecoxas.
3
Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem transparentes.
4
Junte os tomates e deixe cozinhar até que desmanchem.
5
Adicione o caldo de frango, reduza o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora.
6
Finalize com ervas finas, se desejar.

Benefícios da Receita de Receita Com Sobrecoxa de Frango na Panela

Esta receita com sobrecoxa de frango na panela não é apenas deliciosa, ela é uma fonte rica de proteínas, fundamental para a manutenção de músculos saudáveis. Além disso, é uma refeição que pode ser preparada com antecedência, perfeita para aqueles dias atarefados.

O método de cozimento lento garante que o frango absorva todos os sabores intensos dos temperos, resultando em uma carne extremamente suculenta e aromática. Ideal para um jantar reconfortante!

Dicas Extras para Receita Com Sobrecoxa de Frango na Panela

  • Tempero Ideal: Não economize nos temperos; alho e cebola são essenciais para um sabor base rico.
  • Controle do Fogo: Use fogo baixo para um cozimento lento e uniforme, garantindo uma carne mais suculenta.
  • Ervas para Aromatizar: Ervas finas ou frescas no final do cozimento dão um toque especial no aroma e sabor.
  • Planejamento: Esta receita pode ser preparada com um dia de antecedência, ficando ainda mais saborosa quando os sabores se assentam.

Variações de Receita Com Sobrecoxa de Frango na Panela

  • Versão Picante: Adicione pimenta malagueta picada para um toque ardente.
  • Com Legumes: Acrescente cenoura e batata 30 minutos antes de terminar o cozimento, para um prato ainda mais completo.
  • Tendência Low-Carb: Elimine o caldo de frango e adicione creme de leite para uma versão mais cremosa e low-carb.
  • Versão Cítrica: Introduza suco de laranja para um toque cítrico que balanceia a gordura do frango.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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