Docinho de Leite Ninho: Receita Fácil que Derrete na Boca

Se você está em busca de uma sobremesa que combine praticidade e sabor irresistível, este docinho de leite ninho, também conhecido como palha italiana, é a escolha perfeita. Feito com poucos ingredientes e um preparo simples, ele já conquistou os paladares de quem busca uma opção deliciosa para qualquer ocasião.

Com uma textura que mescla crocância e maciez, esse docinho promete ser a estrela da sua mesa, seja em uma comemoração especial ou em um momento de puro prazer.

Ingredientes da Receita de Docinho de Leite Ninho:

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 100g de biscoito maisena
• 3 colheres (sopa) de leite em pó integral
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo: Docinho de Leite Ninho Passo a Passo

1. Preparando a Base:
Em uma panela fora do fogo, adicione o leite condensado e o leite em pó integral, mexendo bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.

2. Cozinhando a Mistura:
Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o creme de leite. Leve a panela ao fogo médio para baixo e mexa continuamente até começar a borbulhar. Quando isso acontecer, deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre, até atingir o ponto correto. O ponto é quando o creme forma montinhos ao ser despejado com uma colher.

3. Incorporando os Biscoitos:
Desligue o fogo e espere o creme amornar. Em seguida, quebre os biscoitos maisena grosseiramente com as mãos e adicione-os à panela. Misture bem para incorporar os biscoitos ao creme.

4. Montagem e Geladeira:
Transfira a mistura para uma forma quadrada (18 cm × 18 cm) forrada com plástico-filme. Cubra a superfície com mais plástico-filme e espalhe a massa para nivelar. Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas, para que o doce firme bem.

5. Finalizando e Servindo:
Depois de firmar, retire o doce da geladeira e polvilhe a superfície com leite em pó. Vire o doce sobre uma bancada também polvilhada com leite em pó, corte em quadradinhos e passe mais leite em pó nas laterais.

Dicas para um Docinho de Leite Ninho Perfeito:

• Textura Perfeita: O ponto ideal do creme é crucial para garantir que o doce fique com a textura certa, macio por dentro e firme por fora.
• Armazenamento: Guarde os quadradinhos em um recipiente fechado na geladeira para mantê-los frescos por mais tempo.

Docinho de Leite Ninho Irresistível

Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso docinho de leite ninho, é hora de surpreender sua família e amigos com essa guloseima irresistível. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas. Bom apetite!

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