A Massa Perfeita para Salgados que Vai Deixar Seus Quitutes Irresistíveis

Que tal preparar uma massa para salgados incrível que vai elevar o nível dos seus quitutes e conquistar toda a família? Essa receita do canal Gabriel Freitas ensina como fazer uma massa leve, com uma textura única e um sabor delicioso. Ideal para rechear com presunto, mussarela ou o que preferir, essa massa é perfeita para criar salgados irresistíveis! Experimente hoje mesmo!

Ingredientes da Receita de Massa para Salgados:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Recheio de presunto e mussarela ralados ou de sua preferência
• Leite e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo: Massa para Salgados Passo a Passo

1. Preparando a Massa:

Em uma panela, coloque a água, o tablete de caldo de galinha e a manteiga ou margarina. Leve ao fogo médio até levantar fervura. Assim que a mistura estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente com uma colher de pau, cozinhando a massa por cerca de 3 minutos, até que ela fique lisa, homogênea e se desprenda completamente do fundo da panela.

2. Sovando a Massa:

Retire a massa do fogo e transfira-a para uma bancada limpa e seca. Enquanto a massa ainda estiver morna, sove-a bem por aproximadamente 5 minutos, até que ela fique bem macia e uniforme. Modele a massa em uma bola, embale com plástico filme e deixe descansar por alguns minutos.

3. Modelando e Recheando:

Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão, coloque o recheio de sua preferência, como presunto e mussarela ralados, e modele em formato de meia-lua ou bolinha. Repita o processo com toda a massa.

4. Empanando:

Passe cada salgado no leite e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados. Repita o processo para todos os salgados.

5. Fritando e Servindo:

Frite os salgados em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem dourados de ambos os lados. Retire do óleo e deixe escorrer em papel-toalha.

Massa para Salgados Leve e Saborosa

Agora que você aprendeu a fazer essa massa para salgados perfeita, é hora de colocá-la em prática e criar deliciosos salgados para qualquer ocasião. Simples de fazer, essa massa vai se tornar sua favorita para preparar quitutes que todos vão adorar!

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