Bolo de Laranja com Limão: Fofinho e Delicioso Feito no Liquidificador, o mais cítrico para seu paladar

Se você está procurando uma receita de bolo simples, mas que ao mesmo tempo seja saborosa e refrescante, esse bolo de laranja com limão é a escolha perfeita!

Com ingredientes acessíveis e um preparo rápido, esse bolo é ideal para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde. A combinação do suco de laranja com limão dá um toque cítrico irresistível, enquanto o bolo fica fofinho e delicioso.

Vamos ao passo a passo dessa receita que vai conquistar todos à mesa!

Ingredientes para um Bolo Fofinho e Saboroso

Os ingredientes desse bolo foram cuidadosamente escolhidos para garantir uma massa leve e cheia de sabor. O suco de laranja e limão traz frescor e acidez na medida certa, enquanto o amido de milho ajuda a deixar a massa mais leve e macia. O óleo é usado para dar umidade à massa, e o fermento em pó é essencial para garantir que o bolo cresça e fique bem aerado.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara e meia de açúcar (pode ser cristal, demerara ou refinado)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho (xícara de 240ml)
• Suco de 1 limão
• Suco de 1 laranja
• Água para completar 1 xícara
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1/3 de xícara de óleo
• Raspas de laranja ou limão a gosto

Como Preparar o Bolo de Laranja com Limão: Passo a Passo

O preparo desse bolo é simples e rápido, e o resultado é uma massa fofinha, aromática e com um sabor cítrico delicioso. A seguir, veja como preparar essa delícia em poucos passos:

1. Prepare a Mistura Líquida:

No liquidificador, adicione os 3 ovos, o açúcar e o óleo. Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea e levemente aerada. Isso garantirá uma massa leve e fofa.

2. Prepare os Sucos:

Em uma xícara de 240ml, misture o suco de 1 limão e o suco de 1 laranja. Complete com água até encher a xícara. Adicione essa mistura ao liquidificador e bata rapidamente apenas para incorporar.

3. Adicione os Ingredientes Secos:

Incorpore metade da farinha de trigo e o amido de milho à mistura do liquidificador. Bata até que tudo esteja bem misturado. Em seguida, adicione o restante da farinha e bata novamente até obter uma massa homogênea. Evite bater demais para que o bolo não fique pesado.

4. Finalize a Massa:

Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó e as raspas de laranja ou limão. Misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas até o fermento e as raspas estarem incorporados à massa.

5. Asse o Bolo:

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

6. Sirva:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite o sabor cítrico e a textura fofinha dessa delícia!

Dicas para Deixar Seu Bolo de Laranja com Limão Ainda Mais Gostoso

• Glacê Cítrico: Para um toque extra, você pode preparar um glacê com suco de limão e açúcar de confeiteiro para cobrir o bolo depois de pronto. Isso vai adicionar uma camada extra de sabor e deixar o bolo ainda mais bonito.
• Substituições: Se preferir, você pode substituir o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico. Também é possível usar farinha integral para uma versão mais saudável, embora o bolo fique um pouco mais denso.
• Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo úmido e saboroso por mais tempo. Ele pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

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Conclusão: Um Bolo Simples, Delicioso e Cheio de Sabor

Esse bolo de laranja com limão é perfeito para qualquer ocasião. Seu sabor refrescante, combinado com a textura macia, torna-o uma escolha maravilhosa para acompanhar um café ou chá. Fácil de fazer e sempre um sucesso, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas!

Experimente em casa e aproveite essa delícia com quem você ama!