Não deixe de preparar para a sobremesa da família essa espetacular banoffee na travessa, uma receita do Canal Rosi Pacheco que, além de ser deliciosa, é super fácil e rápida de fazer! Essa sobremesa combina perfeitamente todos os ingredientes, criando uma experiência irresistível para todos os paladares. Não perca tempo e arrase com essa delícia hoje mesmo!
Ingredientes da Receita de Banoffee na Travessa:
- 6 bananas nanicas (ou mais, se preferir)
- 1 pote de doce de leite (350g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 250ml de chantilly gelado (para finalizar)
- Canela em pó a gosto (para finalizar)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 pacote de bolacha maisena (190g)
- 50g de manteiga com sal ou sem, derretida
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Preparando o Creme Doce
- Em uma panela com o fogo ainda desligado, adicione 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 pote de doce de leite.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Leve a panela ao fogo, cozinhando e mexendo sem parar até levantar fervura.
- Assim que ferver, continue cozinhando e mexendo por mais 2 minutos para que a mistura ganhe cremosidade.
- Mesmo que a mistura pareça um pouco líquida neste momento, ela ganhará consistência após esfriar.
- Para verificar se está no ponto, despeje um pouco da mistura sobre o restante na panela; se conseguir desenhar círculos que não afundam imediatamente, está perfeito.
- Transfira essa mistura para um refratário, cubra com plástico em contato com a superfície e deixe esfriar completamente.
2. Preparando a Base de Bolacha
- Triture o pacote de bolacha maisena em um processador de alimentos ou liquidificador, processando aos poucos para não sobrecarregar o aparelho.
- Coloque as bolachas trituradas em um recipiente e adicione 50g de manteiga derretida.
- Misture e amasse bem com as mãos até obter uma farofinha.
- Transfira essa farofinha para uma travessa refratária de vidro ou descartável, conforme preferir, e pressione para compactar bem a base.
3. Montando a Banoffee
- Despeje o recheio de doce de leite (já frio) sobre a base de bolacha e espalhe uniformemente com as costas de uma colher.
- Pique as 6 bananas nanicas em uma vasilha e misture com o suco de 1 limão para evitar que escureçam.
- Distribua as bananas picadas sobre o recheio de doce de leite na travessa, espalhando de maneira uniforme.
4. Finalizando com Chantilly e Canela
- Na batedeira, bata 250ml de chantilly gelado junto com 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional), até que atinja o ponto de picos firmes.
- Espalhe o chantilly sobre as bananas na travessa, utilizando as costas de uma colher para criar ondulações decorativas.
- Finalize polvilhando canela em pó a gosto.
- Leve a sobremesa à geladeira para gelar e firmar antes de servir.
Sirva e Desfrute de sua Banoffee na Travessa!
Agora que sua banoffee na travessa está pronta, é hora de servir essa delícia para sua família e amigos. Essa sobremesa é a combinação perfeita de sabores e texturas, garantindo elogios de todos. Prepare-se para saborear cada pedaço dessa maravilha!
Gostou da receita? Compartilhe com amigos e familiares e deixe seu comentário sobre como foi preparar essa banoffee deliciosa. Bom proveito!
