Você já pensou em fazer um bolo de fubá delicioso e fofinho, mas achou que seria complicado? E se eu te disser que você pode fazer essa maravilha na Airfryer? Isso mesmo! Com a praticidade da Airfryer, preparar esse bolo típico das festas juninas e de um bom café da tarde fica ainda mais fácil e rápido.
O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, conhecido por seu sabor inconfundível e textura macia.
Sobre a Receita:
É perfeito para acompanhar um café fresquinho ou chá da tarde, trazendo aquele gostinho de casa de vó. E o melhor de tudo: com a Airfryer, você economiza tempo e esforço, sem perder a qualidade e o sabor do bolo.
Ingredientes da Receita do Bolo de Fubá na Airfryer:
Para fazer esse bolo delicioso, você vai precisar de:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
- Manteiga e farinha para untar a forma
Modo de Preparo da Receita
Antes de tudo, vamos pré-aquecer a Airfryer a 180°C por uns 5 minutinhos. Enquanto isso, unte uma forma que caiba dentro da sua Airfryer com manteiga e enfarinhe. Isso vai garantir que o bolo não grude e saia facilmente da forma.
- Primeiro passo: Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
- Agora é a vez dos secos: Em uma tigela grande, peneire o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem.
- Unindo tudo: Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente com um fouet ou colher de pau até ficar tudo bem incorporado. Se você gosta, adicione a erva-doce agora.
Hora de Assar
- Transferindo para a forma: Despeje a massa na forma já untada e enfarinhada, deixando um espaço para o bolo crescer.
- Assando na Airfryer: Coloque a forma na cesta da Airfryer e asse a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos. Para garantir que está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixando esfriar: Retire a forma da Airfryer com cuidado e deixe o bolo esfriar por uns 10 minutinhos antes de desenformar.
Dicas Extras para o Bolo de Fubá na Airfryer
- Substituições saudáveis: Você pode substituir o óleo por óleo de coco e o açúcar por açúcar mascavo ou demerara para uma versão mais saudável.
- Toque especial: Adicionar um pouco de queijo ralado na massa pode dar um toque especial e mais sabor ao seu bolo de fubá.
- Servindo com estilo: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó sobre o bolo pronto para um visual mais bonito e sabor extra.
Benefícios da Receita de Bolo de Fubá na Airfryer
Fazer um bolo de fubá na Airfryer não só economiza tempo como também deixa a receita mais prática. A Airfryer é conhecida por ser uma opção mais saudável de preparo de alimentos, pois utiliza menos óleo. Além disso, o bolo assado na Airfryer tende a ficar mais uniforme e com uma textura incrível.
Variações da Receita de Bolo de Fubá na Airfryer
- Bolo de Fubá Cremoso: Adicione uma lata de leite condensado à massa e diminua a quantidade de açúcar. O resultado é um bolo cremoso e irresistível.
- Bolo de Fubá com Coco: Acrescente 1 xícara de coco ralado à massa para uma versão ainda mais saborosa.
- Bolo de Fubá com Goiabada: Coloque pedaços de goiabada na massa antes de assar para um bolo com surpresa no meio.
Acompanhamentos para o Bolo de Fubá na Airfryer
Esse bolo é versátil e combina com várias opções de acompanhamentos. Aqui vão algumas sugestões:
- Café fresquinho: Nada melhor que um café recém-passado para acompanhar o bolo de fubá.
- Chás variados: Chás de erva-doce, camomila ou hortelã são ótimas opções.
- Geleias caseiras: Geleia de goiaba ou de morango complementam perfeitamente o sabor do bolo.
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Fazer um bolo de fubá na Airfryer é uma maneira prática e deliciosa de trazer esse clássico para o seu dia a dia. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode preparar um bolo fofinho e saboroso sem complicações. Bom apetite!
